+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из лосося с лаймом и имбирем

Салат из лосося с лаймом и имбирем
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

В нашей семье за праздничным столом всегда присутствуют классические салаты: оливье, селедка под шубой, мимоза и др. Но по сложившейся традиции, я еще готовлю как минимум один новый салат. С таким вот "новичком" я и хочу Вас познакомить... Легкий, освежающий, пикантный салат с цитрусово-имбирными нотками и красной рыбой идеально подойдет для начала праздничного ужина или обеда и не займет у Вас много времени на приготовление. Салат хорош как в теплом так и в холодном виде. Попробуйте, очень рекомендую ;))

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 лайм
3 см. корня имбиря
2 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
4 стейка лосося (или филе около 800 г)
150 г свежего зеленого горошка (или замороженного)
2-3 пера зеленого лука
4 веточки укропа
2-3 свежих огурца
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Приготовить маринад: смешать сок лайма, мелко натертый имбирь, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец.
Приготовить маринад: смешать сок лайма, мелко натертый имбирь, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец.
На весь экран
шаг 2
Филе лосося залить половиной маринада, оставить при комнатной температуре на 10 минут (один раз перевернуть).
Филе лосося залить половиной маринада, оставить при комнатной температуре на 10 минут (один раз перевернуть).
На весь экран
шаг 3
Горошек бланшировать 1-2 минуты, затем промыть в холодной воде.
Горошек бланшировать 1-2 минуты, затем промыть в холодной воде.
На весь экран
шаг 4
Огурцы нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки, присолить. В салатной миске смешать горошек, огурец и мелко нарезанный лук.
Огурцы нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки, присолить. В салатной миске смешать горошек, огурец и мелко нарезанный лук.
На весь экран
шаг 5
Стейки лосося обжарить на сковороде-гриль по 5 минут с каждой стороны, затем разломить вилкой на кусочки (примерно по 2 см) и добавить в салат.
Стейки лосося обжарить на сковороде-гриль по 5 минут с каждой стороны, затем разломить вилкой на кусочки (примерно по 2 см) и добавить в салат.
На весь экран
шаг 6
Салат разложить по 4-6 тарелкам, украсить веточками укропа, полить оставшимся маринадом, еще поперчить и подавать. Приятного аппетита! ;)
Салат разложить по 4-6 тарелкам, украсить веточками укропа, полить оставшимся маринадом, еще поперчить и подавать. Приятного аппетита! ;)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
larisa
larisa
15.11.2013 16:39:46

Мечта ....а не салат😍😋!!!!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
16.11.2013 16:36:37
larisa,

Спасибо, Лариса, угощайся! 💐

Катюша
Катюша
15.11.2013 13:57:40

Я люблю такие салаты, особенно в тёплом виде.... с красной рыбой, зелёным горошком и огурчиком ОчЕнЬ вкусно и легко! 😋💗

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
16.11.2013 16:36:02
Катюша ,

Спасибо, Катюша! 😘

Мальва
Мальва
15.11.2013 07:32:43

Оленька, 🍀представляю вкус с имбирем и лаймом, замечательный салатик🌸🌸🌸

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
15.11.2013 13:11:18
Мальва,

Спасибо большое! 🌹🌹🌹

Мурзик
Мурзик
15.11.2013 01:23:48

Салатик отличнейший, Оленька))) вкусный и легкий)))😍😍

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
15.11.2013 13:11:01
Мурзик,

Как раз для зимних праздников pooh_lol Спасибо, Олечка! 💐

Яна
Яна
14.11.2013 16:51:49

Невероятно вкусно ! 😘

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
15.11.2013 13:10:33
Яна ,

Спасибо, Яна! 🌷

Показать еще комментарии