+ 1000
+ 1000

Салат из лосося с лаймом и имбирем

Салат из лосося с лаймом и имбирем
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

В нашей семье за праздничным столом всегда присутствуют классические салаты: оливье, селедка под шубой, мимоза и др. Но по сложившейся традиции, я еще готовлю как минимум один новый салат. С таким вот "новичком" я и хочу Вас познакомить... Легкий, освежающий, пикантный салат с цитрусово-имбирными нотками и красной рыбой идеально подойдет для начала праздничного ужина или обеда и не займет у Вас много времени на приготовление. Салат хорош как в теплом так и в холодном виде. Попробуйте, очень рекомендую ;))

Ингредиенты
1 лайм
3 см. корня имбиря
2 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
4 стейка лосося (или филе около 800 г)
150 г свежего зеленого горошка (или замороженного)
2-3 пера зеленого лука
4 веточки укропа
2-3 свежих огурца
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовить маринад: смешать сок лайма, мелко натертый имбирь, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец.
Приготовить маринад: смешать сок лайма, мелко натертый имбирь, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец.
На весь экран
Филе лосося залить половиной маринада, оставить при комнатной температуре на 10 минут (один раз перевернуть).
Филе лосося залить половиной маринада, оставить при комнатной температуре на 10 минут (один раз перевернуть).
На весь экран
Горошек бланшировать 1-2 минуты, затем промыть в холодной воде.
Горошек бланшировать 1-2 минуты, затем промыть в холодной воде.
На весь экран
Огурцы нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки, присолить. В салатной миске смешать горошек, огурец и мелко нарезанный лук.
Огурцы нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки, присолить. В салатной миске смешать горошек, огурец и мелко нарезанный лук.
На весь экран
Стейки лосося обжарить на сковороде-гриль по 5 минут с каждой стороны, затем разломить вилкой на кусочки (примерно по 2 см) и добавить в салат.
Стейки лосося обжарить на сковороде-гриль по 5 минут с каждой стороны, затем разломить вилкой на кусочки (примерно по 2 см) и добавить в салат.
На весь экран
Салат разложить по 4-6 тарелкам, украсить веточками укропа, полить оставшимся маринадом, еще поперчить и подавать. Приятного аппетита! ;)
Салат разложить по 4-6 тарелкам, украсить веточками укропа, полить оставшимся маринадом, еще поперчить и подавать. Приятного аппетита! ;)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
larisa
larisa
7 лет назад

Мечта ....а не салат😍😋!!!!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
7 лет назад
larisa,

Спасибо, Лариса, угощайся! 💐

Катюша
Катюша
7 лет назад

Я люблю такие салаты, особенно в тёплом виде.... с красной рыбой, зелёным горошком и огурчиком ОчЕнЬ вкусно и легко! 😋💗

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
7 лет назад
Катюша ,

Спасибо, Катюша! 😘

Мальва
Мальва
7 лет назад

Оленька, 🍀представляю вкус с имбирем и лаймом, замечательный салатик🌸🌸🌸

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
7 лет назад
Мальва,

Спасибо большое! 🌹🌹🌹

Мурзик
Мурзик
7 лет назад

Салатик отличнейший, Оленька))) вкусный и легкий)))😍😍

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
7 лет назад
Мурзик,

Как раз для зимних праздников pooh_lol Спасибо, Олечка! 💐

Яна
Яна
7 лет назад

Невероятно вкусно ! 😘

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
7 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яна! 🌷

Показать еще комментарии