Ароматный нут с фрикадельками
Описание рецепта
Долгое время я не понимала вкуса
Пищевая ценность
- Белки6421г7134.44% от дневной нормы
- Жиры4702г5877.50% от дневной нормы
- Углеводы148г49.33% от дневной нормы
- Калории100875кКал4203.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для начала промойте и замочите водой нут. Лучше на ночь. Затем отварите до готовности. Отварить нут можно заранее, также как и фрикадельки.
- Шаг 1
Мясо перекрутите через мясорубку, добавьте перемолотый лук, соль и перец. Фарш перемешайте. Смачивая руки водой, слепите фрикадельки. Отварите до готовности в соленой воде. Сохраните немного бульона, в котором варились фрикадельки.
- Шаг 2
Нарежьте лук и чеснок, обжарьте до мягкости. Добавьте нут, немного бульона.
- Шаг 3
Минут через пять добавьте к нуту сваренные фрикадельки, измельченную зелень и томатную пасту. Хорошо перемешайте, дайте прогреться блюду несколько минут и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!!!