Видеорецепты по теме
Маффины с овсянкой и инжиром
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт идеально подойдет для маленьких «нехочух», которые отказываются с утра есть овсянку, иногда их можно порадовать такими замечательными маффинами. Вообще овсянка с утра — это то, что нужно, а в таких маффинах она поет и пляшет. Вместо инжира можно взять любые другие сухофрукты, но инжир тоже очень полезен.
Из телепередачи
Маффины с овсянкой и инжиром от 19 ноября 2013Пищевая ценность порции
498
кКалл
21%
| Белки | 8 г |
| Жиры | 22 г |
| Углеводы | 68 г |
% от дневной нормы
2 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 250 г |
| 150 г |
| 150 г |
| 2 шт. |
| 50 г |
| 1 стакан |
| 7 ст. л. |
| 10 г |
| ¼ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
Вам также пригодится
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
330 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 пышек 623222
2090 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
305 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
458 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
559 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
458 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
501 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Инжир нарезать небольшими кубиками.
На весь экран
шаг 3
Соединить инжир с хлопьями, влить 125 мл кипятка и дать постоять.
На весь экран
шаг 4
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
На весь экран
шаг 5
Сахар вместе с яйцами взбить миксером в светлую, пышную массу.
На весь экран
шаг 6
Влить соевое молоко и взбивать еще несколько секунд.
На весь экран
шаг 7
Добавить 6 ст. ложек оливкового масла, ванильный экстракт и набухшую овсянку с инжиром, все перемешать.
На весь экран
шаг 8
Всыпать муку с разрыхлителем и вымешать тесто.
На весь экран
шаг 9
Формы для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом и разложить в них тесто.
На весь экран
шаг 10
Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Овсянку недаром называют одним из самых полезных и сбалансированных завтраков, который только можно придумать. Но далеко не каждый взрослый готов исправно есть эту кашу по утрам, не говоря уже о детях. Маффины с овсянкой от Юлии Высоцкой — простой и действенный способ привить любовь к этому замечательному злаку раз и навсегда. Чтобы сухая овсянка лучше «вписалась» в состав теста, нужно ненадолго замочить ее в молоке. С целыми хлопьями маффины получаются гораздо вкуснее. Хотя при желании можно измельчить их в муку. Тогда тесто станет более гладким и нежным. Вместо инжира можно взять курагу, финики, чернослив или сушеные бананы. Темный и светлый изюм, вяленая клюква и вишня тоже отлично подойдут для рецепта маффинов из овсянки. Летом смело добавляйте в них свежие фрукты и ягоды. Сластены могут дополнить готовые маффины вареньем, сгущенкой или медом.
Классные маффины! Сделала с курагой и миндалём..😋
А можно заменить соевое молоко на обычное - 1,5%?
Пекла маффины, правда, масло забыла добавить, но все равно получилось вкусно - забираю в копилку 😃