+ 1000
+ 1000

Французские рождественские конфеты ("Mendiants")

Французские рождественские конфеты ("Mendiants")
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Вот такие вот интересные конфеты готовят во Франции на Рождество. Слово "mendiants" в переводе с французского означает "просящий милостыню". Согласитесь, это довольно необычное название для сладостей. Я почитала немного, что пишут об истории этих конфет, и получается следующее. Вообще "Mendiants" называют сухофрукты. Почему? Оказывается, все благодаря средневековых монашеским орденам. После крестовых походов 13го века образовалось довольно большое количество орденов, которые восхваляли бедность и жили только за счет милостыми. Это были, например, францисканцы, клариссы, тертьеры, доминиканцы, кармы, капуцины, сервиты и т.д. Так вот просили они милостыню, ходя из дома в дом. Давали им небольшие монеты, а часто давали и сухофрукты, в то время они были очень ценны. Это первый момент. Также считается, что каждый вид сухофрукта, входящий в эти конфеты, - в оригинале их было 4, а сейчас сухофрукты самые раличные исползуются - соответствует цвету одеяний того или иного монашеского ордена: белый цвет миндаля - доминиканцы, серый цвет сушеного инжира - кармы, коричневый цвет фундука - францисканцы, фиолетовый цвет изюма - августины. Вот такая вот история)) А конфеты такие очень популярны во Франции, особенно в Провансе. Набор сухофруктов может варьироваться, да и шоколад тоже - у меня в данном случае с черным, но можно делать такие конфеты и с молочным и белым тоже. Они очень вкусные и хорошо смотрятся на праздничном столе с другими рождественскими сладостями)) Попробуйте))

Пищевая ценность порции

105
кКал
4%
Белки2 г
Жиры7 г
Углеводы9 г
% от дневной нормы
0 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
100 г
12 шт.
12 шт.
12 шт.
12 шт.
12 шт.
12 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Шоколад разламываем на кусочки и растапливаем на водяной бане или в мирковолновке.
Шоколад разламываем на кусочки и растапливаем на водяной бане или в мирковолновке.
На весь экран
Готовим наши орехи и цукаты. Я использовала фундук пополам с вяленой клюквой.
Готовим наши орехи и цукаты. Я использовала фундук пополам с вяленой клюквой.
На весь экран
Небольшой противень выстилаем бумагой для выпечки. Рисуем (у кого глаз наметан может этого не делать) 12 небольших кругов или овалов (я использовала стакан). Ложкой выкладываем шоколад по намеченным формам. Пока шоколад еще жидкий, выкладываем на него по 1 штучке вида сухофруктов, слегка их вдавливая. Можно и побольше положить, как сделала я. Оставляем остывать, а затем отправляем в холодильник на 20 минут.
Небольшой противень выстилаем бумагой для выпечки. Рисуем (у кого глаз наметан может этого не делать) 12 небольших кругов или овалов (я использовала стакан). Ложкой выкладываем шоколад по намеченным формам. Пока шоколад еще жидкий, выкладываем на него по 1 штучке вида сухофруктов, слегка их вдавливая. Можно и побольше положить, как сделала я. Оставляем остывать, а затем отправляем в холодильник на 20 минут.
На весь экран
И можно угощаться) Приятного аппетита))
И можно угощаться) Приятного аппетита))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 45
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
7 лет назад

классные,люблю такие! 💐Только мы такие в Белигии покупали! Значит, это и бельгийские конфетки😃 интересно,где еще такие есть?

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Ирина Арканникова,

Ира, интересно)) значит и бельгийские)) я пока в Бельгии не была, но знаю по рассказам и репортажам, что у них там шоколадный рай)pooh_lolpooh_lol

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
7 лет назад
Мурзик,

честно?) мне не очень их шоколад понравился) лучше нашего еще не встречала. и немецкий и швейцарский, и греческий пробовала.неееее..........не то)

Яна
Яна
7 лет назад

Спасибо за рецепт! 😊🌺🌺🌺

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Яна ,

Яночка, спасибо большое)))😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

ой какая прелесть))) и смотрится нарядно 🌹

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Liza Oliver,

Лизонька, спасибо большое)))😘😘

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

Я такие штучки делала на подарки в прошлый НГ, очень здорово. Вкусно, красиво и необычно!!!!!!!!!!!!!!!😋😋😋💖

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Elen@Lat,

Леночка, спасибо большое)) вот я даже не удивляюсь - ты столько всяких вкусностей готовишь)) повезло твоей семье и друзям)))😃😃

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Ох,как хорошо 😇 смотрятся и в рот просятся!!! 😌

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
ТатьянаS,

Танечка, спасибо большое)))😘😘

Показать еще комментарии