Спагетти с копченой форелью и джином
Описание рецепта
Для соуса можно взять и петрушку.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спагетти300г
- соль морская0.5ч. л.
- Для соуса
- копченая форель120г
- перец чили0.5шт.
- чеснок2зубчик
- укроп1пучок
- сливки50мл
- джин30мл
- можжевельник ягоды5шт.
- оливковое масло2ст. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории429кКал17.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Спагетти варить в кипящей подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить.
- Шаг 1
Чеснок почистить и нарезать пластинками.
- Шаг 2
Перец чили, не удаляя семян, порезать небольшими кусочками.
- Шаг 3
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить чеснок и чили и обжаривать, пока чеснок не станет прозрачным.
- Шаг 4
Укроп мелко порубить, добавить к перцу с чесноком, перемешать и снять сковороду с огня.
- Шаг 5
Форель нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 6
Можжевельник измельчить в ступке, всыпать в сковороду, все посолить, влить сливки, добавить форель и поместить сковороду на небольшой огонь.
- Шаг 7
Макароны выложить в сковороду с соусом из форели, перемешать, влить джин, еще раз все перемешать и сразу подавать.