Котлеты из цветной капусты
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Полезные блюда можно готовить каждый день, главное - немного придать им аромата и вкуса. Такое блюдо достойно занять место в кулинарной книге – готовится легко и быстро.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 2 стакана |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 2 веточки |
| 1 шт. |
| 3 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 шт. |
| 1 кочан |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде до состояния ” аl dente” 5-6 мин. Отбросить на дуршлаг и остудить.
На весь экран
шаг 2
Нарезаем лук, натираем морковь на крупной терке и мелко рубим чеснок ножом. На оливковом или растительном масле обжариваем лук до слегка золотистого цвета, добавляем чеснок, а затем морковь. Обжариваем на слабом огне 5-7 минут, в конце добавьте мелко порезанный укроп.
На весь экран
шаг 3
Все овощи измельчаем при помощи мясорубки или комбайна, добавляем соль, перец, яйцо, 3 ст.л. муки и хорошо перемешиваем фарш.
На весь экран
шаг 4
На доску или стол насыпаем горку муки и обваливаем котлетки в муке. Фарш немного вязкий, поэтому немного усилий и все получится. Обжариваем котлетки на масле со всех сторон, а затем поставить на бумажное полотенце, чтобы впитался излишек масла.
На весь экран
шаг 5
Подают котлетки со сметаной, белым или гранатовым соусом.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
А че, серьёзно 2 стакана чеснока?
Да, нет конечно, это глюк сайта, 2 зубчика чеснокаpooh_lol
Я в сухарях панировала, и часть в заморозки положила, будет к завтраку со сметанкой.Спасибо за рецепт!
🌻
Сейчас займусь!!!Уже придумала- добавлю еще отваренную перекрученную говядину,от макаронов по-флотски осталась
Должно быть очень вкусно, но тогда соус нужен непременно!
Очень полезные 😋 котлетки из моих любимых овощей))) 🍀🌻🍀
Очень-очень правильный, полезный и нужный рецепт!!! 💖🌹💖🌹💖🌹