Салат из кальмаров "почти оливье"
Описание рецепта
Этот салат очень любим в моей семье. Муж любит его за то, что он напоминает его либимый "Оливье", а я люблю за то, что в нем мои любимые кальмары!!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кальмары5тушка
- лук репчатый1шт.
- огурцы свежие4шт.
- горошек зеленый консервированный1
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»200г
- картофель вареныйпо вкусу
- яйца куриные крупные4шт.
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории678кКал28.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тушки кальмаров отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца 3 минуты. Затем залить их холодной водой, хорошенько вымыть и вычистить.
- Шаг 1
Лук нарезать полукольцами, обдать сначала кипятком, затем холодной водой, отжать.
- Шаг 2
Очищенные кальмары нарезаем соломкой, добавляем к луку.
- Шаг 3
В салатник с луком и кальмарами добавляем горошек и нарезанный соломкой картофель.
- Шаг 4
Яйца и огурцы также нарезаем соломкой и добавляем в салат. Все перемешиваем, заправляем майонезом. При необходимости можно слегка посолить. Готовый салат выкладываем на красивое блюдо и украшаем. я выложила в виде подковы, в честь приближающегося года лошади. Приятного аппетита!!!