Маффины с вялеными помидорами и сыром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если нет вяленых помидоров в масле, можно использовать сухие, подойдут также оливки или маслины.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- яйца куриные4шт.
- сыр джугас50г
- нарезанный хлопьями миндаль2горсть
- вяленые помидоры в масле 5шт.
- масло оливковое110мл
- вино белое100мл
- разрыхлитель1ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории437кКал18.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Сыр натереть на крупной терке.
- Шаг 2
Яйца разбить в глубокую посуду, влить вино и 100 мл оливкового масла, добавить натертый сыр (немного оставить), посолить, поперчить и перемешать.
- Шаг 3
Вяленые помидоры мелко порезать и добавить в яичную массу.
- Шаг 4
Муку перемешать с разрыхлителем и миндалем.
- Шаг 5
Всыпать муку с миндалем в яичную массу, вымешать тесто.
- Шаг 6
Небольшие керамические формочки для маффинов смазать оставшимся оливковым маслом, разложить в них тесто и посыпать сверху оставшимся сыром.
- Шаг 7
Выпекать маффины в разогретой духовке 20–25 минут.
Оценить534
0