+ 1000
+ 1000

Теплый тартар ролл из семги

Теплый тартар ролл из семги
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
7 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сейчас у нас в семье время рыбы! И что то так мне захотелось чего-то новенького необычного... Ход мысли был такой: есть кусок семги, как бы его приготовить? с чем она сочетается? с картофелем да, но это слишком привычно. Со шпинатом прекрасно,у меня есть протертый и замороженный. А еще семга прекрасно сочетается с сельдереем корневым. Как бы это все соединить поинтереснее??? А недавний конкурс и итальянские блюда! Вспомнилось мне сто я делала зеленую лазанью со шпинатом и очень нам это тесто понравилось. Надо повторить! Недавно попадался рецепт ленивых пельменей и он тоже пригодился! Короче что у меня получилось судите сами! Но нам очень понравилось! Все вместе на столько заиграло весело и вкусно! И вкус надо сказать очень не простой, изысканный в полном смысле этого слова!

Пищевая ценность порции

34453
кКал
1466%
Белки936 г
Жиры136 г
Углеводы7507 г
% от дневной нормы
234 %
26 %
532 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 упаковка
350 стаканов
80 мл
400 г
250 г
250 г
2
80 мл
2 щепотки
4 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/15

Тесто у нас абсолютно постное. Муку просеять, высыпать горкой, посолить. Сделать углубление, вылить размороженную шпинатную смесь (400 г). Добавить 50мл оливкового масла. Замесить мягкое тесто. По мере надобности муки можно чуть чуть добавить.
Тесто у нас абсолютно постное. Муку просеять, высыпать горкой, посолить. Сделать углубление, вылить размороженную шпинатную смесь (400 г). Добавить 50мл оливкового масла. Замесить мягкое тесто. По мере надобности муки можно чуть чуть добавить.
На весь экран

шаг 2/15

Семгу отделить от костей, мелко нарубить! Именно нарубить ножом, чтобы сохранились кусочки.
Семгу отделить от костей, мелко нарубить! Именно нарубить ножом, чтобы сохранились кусочки.
На весь экран

шаг 3/15

Добавить соль, смесь перцев, рубленную петрушку. Залить гранатовым соком. Дать постоять.
Добавить соль, смесь перцев, рубленную петрушку. Залить гранатовым соком. Дать постоять.
На весь экран

шаг 4/15

Очистить и потереть на крупной терке корень сельдерея, добавить к рыбе.
Очистить и потереть на крупной терке корень сельдерея, добавить к рыбе.
На весь экран

шаг 5/15

Так же поступить с картофелем.
Так же поступить с картофелем.
На весь экран

шаг 6/15

От теста отрезать кусочек и раскатать как можно тоньше. Впрочем может кто любит и потолще, будет сытнее, но грубее)))
От теста отрезать кусочек и раскатать как можно тоньше. Впрочем может кто любит и потолще, будет сытнее, но грубее)))
На весь экран

шаг 7/15

Часть фарша разложить поверх раскатанного пласта.
Часть фарша разложить поверх раскатанного пласта.
На весь экран

шаг 8/15

Скрутить в плотный ролл.
Скрутить в плотный ролл.
На весь экран

шаг 9/15

Конец защипить.
Конец защипить.
На весь экран

шаг 10/15

Острым ножом порезать ролл на части.
Острым ножом порезать ролл на части.
На весь экран

шаг 11/15

В глубокую сковороду выложить стебли сельдерея. Они не датут роллам пристыть ко дну и усилят вкус!
В глубокую сковороду выложить стебли сельдерея. Они не датут роллам пристыть ко дну и усилят вкус!
На весь экран

шаг 12/15

Залить водой, закипятить, чуть присолить и влить оставшееся оливковое масло. Роллы должны быть покрыты водой на 2/3. тушить на довольно сильном огне 10 минут.
Залить водой, закипятить, чуть присолить и влить оставшееся оливковое масло. Роллы должны быть покрыты водой на 2/3. тушить на довольно сильном огне 10 минут.
На весь экран

шаг 13/15

Выключить и выложить на тарелку, лучше сразу порционно. Очень вкусно с соевым соусом или сметаной. Да и так просто тоже! Только с майонезом молю не надо кушать, он напрочь убивает все вкусы и ароматы!!!
Выключить и выложить на тарелку, лучше сразу порционно. Очень вкусно с соевым соусом или сметаной. Да и так просто тоже! Только с майонезом молю не надо кушать, он напрочь убивает все вкусы и ароматы!!!
На весь экран

шаг 14/15

Для последующих порций воду в сковороду нужно каждый раз добавлять. Стебли оставляем на месте до последней порции, потом выбрасываем. У меня получилось 5 роллов и 7 порций из них. Еще одна порция пасты)))
Для последующих порций воду в сковороду нужно каждый раз добавлять. Стебли оставляем на месте до последней порции, потом выбрасываем. У меня получилось 5 роллов и 7 порций из них. Еще одна порция пасты)))
На весь экран

шаг 15/15

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 51
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Марусюшка, какая же вкуснотища у тебя! 😋😋😋 Очень оригинальная закусочка!!😍🌸🌸🌸

marysa
marysa
6 лет назад
ВикторияS,

Спасибо Викуля!😍 Очень рада тебя видеть! С возвращением!!! 😍 Ты прям в зиму вернулась в полном смысле этого слова!😄😄

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
marysa,

И не говори!!!pooh_lolpooh_lol Улетала- снега ещё не было....😏

marysa
marysa
6 лет назад
ВикторияS,

😕 и я о том же)))

Liza Oliver
Liza Oliver
6 лет назад

это что то новенькое для меня 😋💖

marysa
marysa
6 лет назад
Liza Oliver,

для меня тоже))) 😄 Спасибо что заглянула!😘🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Ура! 😄 Голосую десяточкой 😉 за оригинальные роллы!!! 😍😍😍

marysa
marysa
6 лет назад
ТатьянаS,

Танюшик!😃 спасибо! 💖Я так рада, что смогла тебя удивить! 😃😀😝они еще и очень вкусные получились))😋🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
marysa,

Да я увлеклась 😆 предыдущими рецептами (вчера уезжала на весь день)...,но для себя решила за твой 😃 проголосовать...Вот и выполняю! pooh_lol

marysa
marysa
6 лет назад
ТатьянаS,

Мне безумно приятно!😌😌 СПасибо огромное!😌😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Чудесная у тебя импровизация получилась, очень вкусная!!!😋😃💖

marysa
marysa
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Татьяночка, спасибо большое!😊💖 мне приятно, что ты оценила!😘😘💐

`”*°•Оленька•°*”`
`”*°•Оленька•°*”`
6 лет назад

Мариса, очень оригинальное и вкусное блюдо!)😊🍀🍀🍀

marysa
marysa
6 лет назад
`”*°•Оленька•°*”`,

Оленька, спасибо большое за поддержку!💖😘😘 Очень рада что мое блюдо понравилось)😊💐

Показать еще комментарии