Салат с фаршированными блинчиками
Описание рецепта
Салат по рецепту моей подруги и очень хорошего человека Нины Мининой-Росинской. Нина придумала его сама!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- блины готовые8шт.
- картофельное пюре1стакан
- тунец консервированный0.5банка
- салат100
- оливковое масло3
- лимонный сок1ст. л.
- горчица с зернами0.5ч. л.
- кориандр молотый1щепотка
- соль1
- лук зеленый4стебель
- гранаты1горсть
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории304кКал12.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Испечь блинчики по вашему любимому рецепту.
- Шаг 1
Приготовить картофельное пюре с добавлением молока и сливочного масла. Соединить картофельное пюре с тунцом и зеленым луком. Размять вилкой до однородной массы.
- Шаг 2
Выкладывать по две ст. л. начинки на блинчик и сворачивать в трубочку.
- Шаг 3
Т.к. у меня блинчики довольно большие, то получилось 5 трубочек.
- Шаг 4
Приготовить заправку. Смешать оливковое масло, лимонный сок горчицу, кориандр, соль и свежемолотый черный перец. Все взбить. Я люблю, чтобы заправки было много, поэтому для данного количества ингредиентов приготовила двойную порцию.)))
- Шаг 5
Салатную зелень промыть, обсушить и выложить на блюдо. У меня был салатный микс из четырех видов салатной зелени. Блинчики разрезать на кусочки ( 1 кусочек на 1 укус) и выложить на зелень. Сверху полить заправкой. Украсить зернами граната. Салат готов! Получилось два таких блюда.))) Приятного аппетита!