Тосты с творожным салатом из сельдерея и огурца
Описание рецепта
Быстрый вариант завтрака, когда хочется чего-то лёгкого и без лишнего жира.Слово редактора
Лёгкий открытый бутерброд на поджаренном без масла хлебе с начинкой из обезжиренного творога, йогурта, стеблевого сельдерея, свежего огурца и зелёного лука. Подходит на завтрак или лёгкий перекус — без жарки в масле и без лишних калорий. Набор ингредиентов минимальный, сборка занимает около десяти минут.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- стебель сельдерея30г
- огурцы70г
- лук зеленый10г
- зелень10г
- творог обезжиренный2ст. л.
- йогурт натуральный2ст. л.
- соль1щепотка
- хлебный тост2шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории106кКал4.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Стебель сельдерея, огурцы, зелень и зелёный лук мелко нарезать.Нарезайте мелко — так начинка держится на тосте и не рассыпается. - Шаг 2Шаг 2Добавить творог, натуральный йогурт и соль, перемешать до однородной массы.Йогурт должен быть несладким: греческий или обычный натуральный без добавок.
- Шаг 3Шаг 3Ломтики хлеба для сэндвичей разрезать по диагонали на треугольники и подсушить с двух сторон на сухой сковороде без масла.Следите за цветом хлеба — достаточно светло-золотистой корочки, чтобы тост хрустел, но не горчил.
- Шаг 4Шаг 4На готовые тосты выложить творожный салат и подать сразу.Выкладывайте салат в последний момент, иначе хлеб размокнет.
На заметку
Подавайте тосты сразу после сборки — через несколько минут хлеб начнёт впитывать влагу из начинки. Хранить в готовом виде не стоит: салат можно держать в холодильнике до суток, тосты поджарить перед подачей. Этот рецепт легко менять: добавьте редис, замените творог рикоттой или вмешайте немного горчицы для остроты. Фото готового блюда получается аппетитным — начинка яркая за счёт зелени.Оценить520
0
Комментарии
3очень вкусно и полезно😊
Какой аппетитный ломтик!!😋😋😋
Очень полезная закуска😃и конечно вкусная😋🌺