Такой паштет прекрасно хранится в холодильнике несколько дней. Черный перец я в него не добавляю — шампиньоны с ним не дружат, а вот натертый сыр здесь будет очень кстати, если, конечно, вы его

Юлия Высоцкая

29 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Фалафель в пите с салатом и помидором

Фалафель — одно из самых популярных блюд кухни Ближнего Востока, и на самом деле ничего сложного в его приготовлении нет. Если у вас нет вока, возьмите обычную глубокую сковороду или кастрюлю.

Юлия Высоцкая

03 июня 2017

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Помидоры, фаршированные тунцом

Можно добавить в начинку порубленные оливки, отварные яйца, творог или жареный лук.

Юлия Высоцкая

15 января 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Мексиканская закуска из авокадо

Юлия Высоцкая

03 октября 2010

Брускетта с овощами и пармской ветчиной

Юлия Высоцкая

19 июня 2005

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Вместо кабачков можно использовать цукини.

Из телепередачи

Баранина на гриле от 19 июня 2005

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

982

кКал

41%

Белки

48 г

Жиры

51 г

Углеводы

83 г

% от дневной нормы

12 %

10 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/9

Чиабатты разрезать вдоль пополам и обжарить на гриле.

На весь экран

# шаг 2/9

Чеснок почистить, натереть им подсушенный хлеб и сбрызнуть 2–3 ст. ложками оливкового масла.

На весь экран

# шаг 3/9

Кабачки нарезать длинными широкими полосками, обжарить с обеих сторон на гриле и порубить маленькими кубиками.

На весь экран

# шаг 4/9

Мяту и петрушку мелко нарезать.

На весь экран

# шаг 5/9

Заправить кабачки 1–2 ст. ложками оливкового масла, слегка посолить и поперчить, добавить немного измельченной мяты и петрушки, все перемешать.

На весь экран

# шаг 6/9

Выложить кабачки на два куска обжаренного хлеба, сверху положить немного ветчины.

На весь экран

# шаг 7/9

Помидоры нарезать кубиками, выложить на два других куска чиабатты посолить, поперчить и присыпать половиной базилика, измельчив его руками.

На весь экран

Сладкий перец обжарить на гриле, время от времени переворачивая, чтобы он равномерно обуглился со всех сторон, и положить на некоторое время в плотно закрытый целлофановый пакет, затем снять кожицу и удалить семена, нарезать полосками и уложить на оставшийся хлеб.

На весь экран

# шаг 9/9

Моцареллу разломить пополам, положить сверху на перец, присыпать оставшимся базиликом, сбрызнуть оливковым маслом.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Конусы из салями с филадельфией

У этого рецепта - множество вариаций: к начинке из помидоров и сыра можно добавить натертый зубчик чеснока или изрубленный перчик чили, также хорошо использовать рубленую мяту, базилик и любые другие