Салат из куриной печени с инжиром
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень200г
- фасоль зеленая стручковая200г
- инжир сушеный50г
- помидоры вяленые4шт.
- мед1ч. л.
- анчоусы3шт.
- соевый соус1ст. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- лимонный сок1ч. л.
- чеснок сушеный1щепотка
- соль1щепотка
- белый перец молотыйпо вкусу
- салат корн100г
- оливковое масло5ст. л.
- яйцо2г
- кунжут черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки77г85.56% от дневной нормы
- Жиры103г128.75% от дневной нормы
- Углеводы92г30.67% от дневной нормы
- Калории1591кКал66.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Стручковую фасоль обжарить на 1 ст.л оливково масла, посолить, поперчить.
- Шаг 1
Куриную печень порезать на ровные кусочки, обжарить на сильно разогретой сковороде 3 минуты, посолить поперчить.
- Шаг 2
Сушенный инжир и вяленые томаты порезать тонкими полосками, смешать с зеленым салатом и стручковой фасолью. Заправить смесью из оливкового масла, меда, соевого соуса, бальзамического уксуса и лимонного сока.
- Шаг 3
Сделать кубики из яиц.
- Шаг 4
Выложить на тарелку заправленный салат, сверху обжаренную печень, полить соусом из сковороды, посыпать черным кунжутом. Сбоку выложить кубики яиц.
Оценить520
0