Аджика
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Обожаю эту приправу, добавляю ее не только при приготовлении мясных блюд, но и туда, где она по моему мнению не будет лишней.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- красный острый перец 1кг
- кориандр семена50г
- хмели-сунели100г
- корица молотая2г
- грецкие орехи300г
- сольпо вкусу
- чеснок300г
Пищевая ценность
- Белки97г107.78% от дневной нормы
- Жиры249г311.25% от дневной нормы
- Углеводы245г81.67% от дневной нормы
- Калории3362кКал140.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Замочить острый перец на 1 час.
- Шаг 1
Добавить кориандр, хмели-сунели, орехи, чеснок и соль.
- Шаг 2
Пропустить массу через мясорубку с мелкой решеткой 4 раза.
- Шаг 3
Поместить в стеклянную посуду с крышкой, иначе высохнет.
Оценить536
0