Десерт из хурмы со взбитыми сливками
Описание рецепта
Если хурма очень спелая, можно ее не резать, а просто выложить в бокалы. Вместо хурмы можно взять королек, мандарины, апельсины бананы или даже чернослив, вымоченный в алкоголе с небольшим количеством сахара.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спелая хурма3шт.
- сливки 33-35% 350мл
- геркулес3ст. л.
- нарезанный хлопьями миндаль2ст. л.
- граппа6ч. л.
- сахар коричневый3ч. л.
- мед жидкий2ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры68г85.00% от дневной нормы
- Углеводы95г31.67% от дневной нормы
- Калории1130кКал47.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Хурму очистить от кожуры, удалить косточки, мякоть порезать небольшими кусочками.
- Шаг 2
В маленькую форму для выпечки выложить геркулес и миндальные хлопья, добавить 1–1 1/2 ч. ложки сахара, соль и все перемешать. Отправить в разогретую духовку на 5 минут, затем остудить.
- Шаг 3
В сливки добавить 1 ч. ложку меда и взбить миксером. Когда сливки начнут густеть, добавить вторую ложку меда и взбить в густую массу.
- Шаг 4
На дно 6 прозрачных бокалов выложить мякоть хурмы, влить в каждый бокал 1 ч. ложку граппы, всыпать чуть-чуть сахара, сверху выложить взбитые сливки с медом.
- Шаг 5
Бокалы с десертом отправить в холодильник.
- Шаг 6
Охлажденный десерт посыпать овсяно-миндальными хлопьями.