+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Блины на пиве с грушевым соусом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
19
26771
2
Реклама
Реклама

Мои заварные блины

Мои заварные блины
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Всем - здравствуйте! Хочу рассказать свой любимый рецепт блинов. Сама узнала его больше 25 лет назад, пеку с удовольствием, ни разу не подводил, блины получаются нежные, вкусные! Со мной этим рецептом поделилась давняя знакомая, в ее семье этот рецепт передавался из поколения в поколение, по крайней мере, с 19 века. Рецепту более 100 лет.

Раньше, когда было много едоков, пекла по полной норме, что и указываю в рецепте, а сегодня сделала из половинной, чтобы не нарушать традицию Масленицы, а также, сделать фото. 


Попробуйте, думаю, не разочаруетесь, блины по этому рецепту обязательно понравятся. Я делилась этим рецептом со многими знакомыми, а потом, спустя несколько лет, они обращались ко мне - напомнить - т.к. потеряли, а другие рецепты не нравятся, честное слово!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
421
кКалл
17%
Белки11 г
Жиры6 г
Углеводы82 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
1 л
½ л
1 ч. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
3 г
30 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Сковорода блинная 26см Berghoff Leo
2440 руб.
Дозатор теста DELICIA, Tescoma 630342
1289 руб.
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
749 руб.
Лопатка для сковороды вок Karolina, NADOBA, серия KAROLINA
779 руб.
Сковорода для блинов 28 см Vitesse Granite
1190 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
2899 руб.
Лопатка с отверстиями GrandCHEF, Tescoma 428280
813 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Блинная сковорода Rainbow 22 см с индукционным дном
1899 руб.
Лопатка кулинарная перфорированная, NADOBA, серия KAROLINA
629 руб.
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
2199 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
2099 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
1729 руб.
Лопатка для блинов Tescoma DELICIA с распределителем теста 630066
621 руб.
Набор Tefal "Масленица" 6 пр. K210S514
1299 руб.
Вам также пригодится
2440 ₽
Сковорода блинная 26см Berghoff Leo
в корзину
-15%
интересный
1289 ₽
1517
Дозатор теста DELICIA, Tescoma 630342
в корзину
новинка
200 ₽
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
в корзину
749 ₽
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
в корзину
779 ₽
Лопатка для сковороды вок Karolina, NADOBA, серия KAROLINA
в корзину
популярный
1190 ₽
Сковорода для блинов 28 см Vitesse Granite
в корзину
2899 ₽
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
в корзину
-15%
813 ₽
956
Лопатка с отверстиями GrandCHEF, Tescoma 428280
в корзину
2399 ₽
Сковорода блинная с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
1899 ₽
Блинная сковорода Rainbow 22 см с индукционным дном
в корзину
629 ₽
Лопатка кулинарная перфорированная, NADOBA, серия KAROLINA
в корзину
интересный
2199 ₽
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
в корзину
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
в корзину
1729 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
в корзину
-15%
621 ₽
731
Лопатка для блинов Tescoma DELICIA с распределителем теста 630066
в корзину
1299 ₽
Набор Tefal "Масленица" 6 пр. K210S514
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Всё смешиваю миксером. Одновременно кипятится вода в чайнике.
На весь экран
шаг 2
В готовое тесто, при помешивании, тонкой струйкой вливаем стакан крутого кипятка.
На весь экран
шаг 3
Яйца вилкой смешиваем в мисочке и добавляем в тесто уже после заваривания!
На весь экран
шаг 4
Я также в тесто перед самой выпечкой добавляю немного растительного масла. И с хорошим настроением приступаем к основному таинству - выпеканию БЛИНОВ! )))) Если тесто покажется густоватым (зависит от муки - влажности, клейковины), можно дополнительно развести водой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
16.12.2013 03:21:12

Поздравляю 🌺 с первым 😍 рецептиком!!! 💐

mannya
mannya
16.12.2013 03:39:36
ТатьянаS,

Спасибо большое, очень приятно!😊💖

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
15.12.2013 00:55:14

Обязательно попробую! Спасибо! 😋

mannya
mannya
15.12.2013 00:56:35
Жанна Тихонова,

Пробуйте, Жанна, очень вкусные, уверена - не разочаруетесь! 😊🌸

МарциПанка
МарциПанка
14.12.2013 21:38:53

Интересный рецепт, надо будет попробовать! 💐 🐾

mannya
mannya
14.12.2013 22:32:57
МарциПанка,

Конечно, МарциПанка, попробуйте, желаю удачи! Потом поделитесь, ок?😊

mannya
mannya
14.12.2013 22:34:21
МарциПанка
МарциПанка
14.12.2013 23:02:45
mannya,

конечно! 😊

mannya
mannya
14.12.2013 23:04:18
МарциПанка,

буду ждать!🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
14.12.2013 15:37:06

Волшебные блиночки!!!!😊

mannya
mannya
14.12.2013 16:01:20
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Таня, очень приятно! Попробуйте, думаю, не разочаруетесь!😊🌹

ღ Юляღ
ღ Юляღ
14.12.2013 00:48:45

Тоже люблю заварные блинчики!Такие ажурные получаются!😊💐

mannya
mannya
14.12.2013 01:24:13
ღ Юляღ,

Да, Юля, блины интересные, по-другому уже и не хочется делать 😊

ღ Юляღ
ღ Юляღ
14.12.2013 10:12:39
mannya,

Согласна,поэтому я и не изменяю им!pooh_lol

mannya
mannya
14.12.2013 10:57:00
ღ Юляღ,

То же самое! И все мои подруги, кто попробовал, пекут только их 😊🌺

перейти к шагам