Рождественский творожный кекс с сухофруктами и апельсиновым ароматом
Описание рецепта
Восхитительный кекс, по-домашнему уютный, ароматный, нежный, в
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог250г
- масло сливочное100г
- сахар125г
- мука200г
- яйцо2г
- разрыхлитель1.5ч. л.
- сода0.5ч. л.
- курага50г
- изюм50г
- вяленая клюква 50г
- ром150мл
- апельсиновая цедра1ч. л.
- соль1щепотка
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки69г76.67% от дневной нормы
- Жиры109г136.25% от дневной нормы
- Углеводы383г127.67% от дневной нормы
- Калории3099кКал129.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Курагу мелко порубить, добавить изюм и залить коньяком. Оставить на сутки.
- Шаг 1
Творог (желательно выбирать более плотный) хорошо размять вилкой.
- Шаг 2
Добавить масло и растереть до однородной консистенции.
- Шаг 3
Затем сахар и так же все хорошо перемешать.
- Шаг 4
Ввести по одному яйца.
- Шаг 5
Просеять муку, добавить разрыхлитель, соду и щепотку соли.
- Шаг 6
Постепенно подсыпая муку, замесить довольно густое тесто!
- Шаг 7
Добавить к тесту, замоченные в коньяке курагу и изюм (предварительно отжав их).
- Шаг 8
Затем клюкву и цедру апельсина. Очень хорошо все перемешать!
- Шаг 9
Форму для кекса смазать растительным маслом и выложить в нее полученную массу. Разровнять лопаткой. Поставить выпекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, на 45-60 минут. Готовность проверять деревянной лучиной!
- Шаг 10
Кекс остудить, достать из формы.Щедро посыпать сахарной пудрой. Заварить чай и подавать к столу... Приятного чаепития!!!)))
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Испекла маковые маффины без яиц и молока: дома сказали, чтобы поторапливалась со второй партией!
Что будет, если есть чернику каждый день? Диетолог две недели питать ягодой, чтобы проверить
Постные конвертики из лаваша разлетаются как горячие пирожки: делюсь самой удачной начинкой
Комментарии
19Здравствуйте ,скажите пожалуйста яйца 2 шт ?
Добрый день!Я к Вам с отчетом+фото-)Очень вкусный кекс получился!Ароматный и что самое главное для меня 😊 влажный!Спасибо за рецепт💖🌷
В это Рождество приготовила кекс по рецепту, кекс мягкий получается, сухофрукты, вымоченные сутки в коньяке придают особый вкус
это восхитительно)))
А этот кекс тоже можно завернуть и хранить пару недель?