Рулетики из печени
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Любители печёнки ликуйте!!! Простой,доступный рецепт печёночных блинчиков,которые лёгким движением руки превращаются в тёплую или холодную закуску с грибным ароматом)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень400г
- яйцо2г
- пшеничная мука3ст. л.
- шампиньоны150г
- морковь2шт.
- лук репчатый1шт.
- приправыпо вкусу
- масло растительное4ст. л.
- гранаты1горсть
Пищевая ценность
- Белки95г105.56% от дневной нормы
- Жиры97г121.25% от дневной нормы
- Углеводы89г29.67% от дневной нормы
- Калории1586кКал66.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
В данном рецепте печёнку используем вместе с выделившимся соком, будет только вкуснее. Убираем только жилки. - Шаг 2
Выкладываем в ёмкость для взбивания, вбиваем пару яиц, солим, перчим. - Шаг 3
Добавляем муку для получения блинной текстуры. Взбиваем и оставляем пока. - Шаг 4
Для начинки промываем грибы, обсушиваем. - Шаг 5
Мелко порубим. - Шаг 6
Луковицу измельчить. - Шаг 7
Морковь натереть мелко. - Шаг 8
Приправить и обжарить на растительном масле. - Шаг 9
Теперь печём печёночные блинчики...Как и обычные на разогретой с маслом сковороде тонко разливаем...Если очень густое "тесто",разбавьте водой или молоком! - Шаг 10
Жарим с двух сторон. - Шаг 11
Выкладываем на плоскую тарелку... - Шаг 12
И пока тёплый наносим начинку,размазывая ложкой тонким слоем. - Шаг 13
Сворачиваем плотно в трубочку. - Шаг 14
Продолжаем жарить остальные. - Шаг 15
У меня вышло 6 трубочек и один маленький блинчик! - Шаг 16
Разрезаем наискосок на порции... - Шаг 17
Выкладываем на блюде горкой,втыкаем в центр по зёрнышку граната. - Шаг 18
В тёплом виде можно подать такой блинчик-трубочку как основное блюдо,а в холодном-отличная закуска! - Шаг 19
Ёлочку я вырезала из сырой морковки))))
Оценить543
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как часто нужно точить ножи и когда их пора выбрасывать? Шеф-повар подсказал, как не получить "кусок неудобного металла с ручкой"
Диетологи назвали самый полезный, но "шокирующе калорийный" перекус: как есть и не набирать вес?
Не любила рис, пока не научилась его варить: нервы спасли эти 2 хитрых способа
Комментарии
14Вкусные рулетики 😋😋 с грибочками🍄🍄
ой как тут вкусно! и весьма оригинально! 🌹🌹🌹
красота!!!С наступающим!!!😋💖
Ой, Танюш, давненько я такого не ела, а ведь вкусно-то как!😍😋 Сегодня я у тебя - на поздний ужин😉😘 С наступающим!!!😃💗🌸
Так красиво получилось! 😍 Я делаю по похожему рецепту, но завернуть не получается, ломаются. Попробую твой Таня. 😘💐