Салат "Янак"
Описание рецепта
Янак - это западный современный стиль корейской музыки. Так и в салате присутствует некий корейский оттеной. Этот салат требует минимум инредиентов. Вообще его готовят из дайкона и говядины. Но говядина в нашей семье не прижилась, а дайкон...да он дороже говядины. Поэтому пляшем от редиски и курицы. Все равно вкусно. Он эффектно смотрится именно в слоеном варианте. Если все просто перемещать, то радости не хватает. Редис придает сочность и легкость. Мясо - сытость. А майонез, куда ж без него? Попробуйте. Просто. Сытно. Вкусно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- редис250г
- куриные грудки150г
- чеснок3зубчик
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»150г
- соевый соус2ст. л.
- зелень рубленая1ст. л.
- перец чилипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры104г130.00% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории1215кКал50.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сначала соус. Чеснок выдавить через пресс, сешать с майонезом и соевым соусом. Получается волшебный соус с корейскими нотками. А значит продолжим в стиле ЯНАК. - Шаг 1
Редиску нарежем тоже по-корейски. У меня нет специальной терки, поэтому 10 минут я рубала ее ножом на пластиночки и лапшички. - Шаг 2
Вот такая симпатичная горка получилась. - Шаг 3
Из отварного мяска тоже надо попытаться сделать лапшичку. - Шаг 4
Для меня этот салат очень торжественный, поэтому я достала разъемную форму, она маленькая, ок 10 см в диаметре. Но больше и не нужно. Форму на тарелочку приземлим. предварительно изнутри немного маслом растительным смажем. Форму лучше поставить вверх ногами. По низу ведь идет желобок для донышка, который потом может помешать аккуратно удалить ее. - Шаг 5
А теперь все просто: на дно кладем слой редиски. Я утрамбовываю все бабушкиной деревянной толкушкой. Тогда салат отлично держит форму. Утолкали? Промайонезим. - Шаг 6
Теперь утрамбовываем и майонезим слой мяса. - Шаг 7
И т. д. Все чередуем. Сверху пусть будет редиска. Ну и майонез, конечно. Салатику дать немного притереться к форме. Но не долго, минут 20-30. - Шаг 8
Ну вот, салат постоял и "описался". Салфеткой убираем лужу... - Шаг 9
Убираем форму, сверху украшаем зеленью и перчиком чили. Для любителей острых ощущений перец можно добавить и в соус. Потрясающе согревает тело и душу. Эй, где вы все? Скорее к столу... - Шаг 10Через пять минут от башенки нашей остались только жалкие руины...
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Как сделать идеальные домашние ньокки: 3 совета от шеф-повара
Устала от жутких составов на упаковках: эти куриные сосиски из натуральных продуктов делаю сама за вечер
Убивает ли избыток белка почки? Доктор Мясников дал четкий ответ: "Да, это нагрузка"
Комментарии
15По мне, так сюда просится копченая куриная грудка. Забрала в КК. Спасибо! 💐💐💐
Танюш,с дайконом знаю 😌 салат...,но вот редисочка так 😎 озорно выглядит, 😆 что мне такой вариант даже больше нравится))) 😇
Вот я уже и с фоткой!😊Пока все наминали первую порцию, решили, что понадобится втораяpooh_lolВот вторую и запечатлели в перерывеpooh_lol
Ух ты ж😳 Красотень какая и вкуснотень!!! Танечка, Вы меня не перестаёте удивлять своими салатиками!😊 Желаю Вам удачи в конкурсе, Вы это заслужили как никто!!!!😘
Танюша,бегу,бегу ..с огромной ложкой!!!Сытный салатик ..и заправка очень интересная...сочетание майонеза и соевого соуса..вкусно должно быть!!!!😋😋🌸