+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Рулет из моркови с сыром и зеленью

Рулет из моркови с сыром и зеленью
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Легкая, полезная и вкусная закуска в дополнение к вашему обеду или ужину.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
4 шт.
175 г
50 г
1 зубчик
4 веточки
4 веточки
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
214346 ed4 square150
214345 ed4 square150
200238 ed4 square150
200237 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Морковь натереть на крупной терке.
Морковь натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 2
Разогреть в сковороде сливочное масло и пассеровать морковь 5-7 минут.
Разогреть в сковороде сливочное масло и пассеровать морковь 5-7 минут.
На весь экран
шаг 3
Выложить морковь в миску и охладить. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки немного взбить и добавить к моркови. Посолить, поперчить. Все перемешать.
Выложить морковь в миску и охладить. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки немного взбить и добавить к моркови. Посолить, поперчить. Все перемешать.
На весь экран
шаг 4
Белки взбить до устойчивых пиков, добавить к моркови и осторожно перемешать снизу вверх.
Белки взбить до устойчивых пиков, добавить к моркови и осторожно перемешать снизу вверх.
На весь экран
шаг 5
Духовку разогреть до 180 град. Противень застелить пекарской бумагой и выложить морковную массу. Разровнять лопаткой, придать форму прямоугольника. Поставить противень в духовку и выпекать в течении 15-20 минут.
Духовку разогреть до 180 град. Противень застелить пекарской бумагой и выложить морковную массу. Разровнять лопаткой, придать форму прямоугольника. Поставить противень в духовку и выпекать в течении 15-20 минут.
На весь экран
шаг 6
Пока выпекается морковный корж, приготовим крем. Творожный сыр выложить в миску, добавить мелко нарубленную зелень и зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Все хорошо перемешать.
Пока выпекается морковный корж, приготовим крем. Творожный сыр выложить в миску, добавить мелко нарубленную зелень и зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Все хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 7
Вынуть готовый морковный корж, перевернуть его на новый лист для выпечки, накрыть мокрым полотенцем и оставить пока не остынет. Затем осторожно снять бумагу и намазать корж приготовленной сырной начинкой.
Вынуть готовый морковный корж, перевернуть его на новый лист для выпечки, накрыть мокрым полотенцем и оставить пока не остынет. Затем осторожно снять бумагу и намазать корж приготовленной сырной начинкой.
На весь экран
шаг 8
С помощью бумаги аккуратно свернуть в рулет.
С помощью бумаги аккуратно свернуть в рулет.
На весь экран
шаг 9
Рулет обернуть фольгой и охладить в холодильнике в течении часа.
Рулет обернуть фольгой и охладить в холодильнике в течении часа.
На весь экран
шаг 10
Охлажденный рулет нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!
Охлажденный рулет нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 74
Ed4 square50
Отправить
Татьяна Королева
Татьяна Королева
24.12.2015 11:59:31

Очень красивый рулетик, возьму на заметку.

Стелла
Стелла
24.12.2015 12:11:24
Татьяна Королева,

Спасибо за отзыв! Буду рада, если рулет понравится.😀

Татьяна Королева
Татьяна Королева
24.12.2015 11:56:47

Стелла, а без муки он (корж) держит форму? Я на днях делала морковные оладьи с овсянкой и яйцом, так пока я муки не добавила, они разлазились.

Стелла
Стелла
24.12.2015 12:10:50
Татьяна Королева,

Если будете соблюдать технологию, то все получится.😉 Корж отлично держит форму!😊

Лидия
Лидия
29.09.2014 04:00:15

Подскажите, пожалуйста, а сколько яиц нужно?

Стелла
Стелла
29.09.2014 05:09:55
Лидия,

Понадобится 3 яйца.🌹

Лидия
Лидия
29.09.2014 10:27:21
Стелла,

спасибо! обязательно сделаю, уж больно вкусно выглядит

ТатьянаS
ТатьянаS
20.01.2014 01:02:56

Для любителей овощей-это супер-закуска! 😃 Когда-то я с таким рулетиком добралась до РД (у меня их мало,поэтому все помню и дорожу!) 😇...,вкусно, 😋 подтверждаю,так что смело готовьте! 😊 http://www.edimdoma.ru/retsepty/51764-ovoschnoy-rulet-zakuska-bez-muki

Стелла
Стелла
20.01.2014 21:03:41
ТатьянаS,

Танюш, вот увидела твой рулет и вспомнила, что ты его готовила. 😄 Такой красавчик, очень четкие слои. 😍 У меня так не получилось.😕

ТатьянаS
ТатьянаS
20.01.2014 22:34:12
Стелла,

Так,наверно,от сорта моркови тоже 🍃 зависит...,там у девочек тоже у всех разные 😚 получились,когда они готовили))) 😍 Это как в сладком рулете...у всех они разные))) 😃💗

Стелла
Стелла
21.01.2014 05:21:58
ТатьянаS,

Да, да...я посмотрела, там много фотографий и все разные!😉😄

irushka78
irushka78
19.01.2014 11:36:04

Отличный рулет!!!!Спасибо😋😋😋

Стелла
Стелла
19.01.2014 20:18:44
irushka78,

Не за что, Ириш! Тебе спасибо!😘

Показать еще комментарии