Говядина, запеченная в кофе
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжья вырезка1500г
- кофе молотый2
- сироп кленовый1ст. л.
- оливковое масло2мл
- перец черный молотый1ч. л.
- перец чили1щепотка
- чеснок3ч. л.
- соль1ч. л.
- тмин1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки282г313.33% от дневной нормы
- Жиры245г306.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории3380кКал140.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 230 С. Положите зерна кофе и все остальные ингредиенты в кухонный комбайн и смелите их до образования однородной пасты. Намажьте смесью кусок говядины и оставьте на 20 минут помариноваться, пока духовка нагревается. Поместите намаринованную говядину в духовку.
- Шаг 1
Через 15 минут накройте противень фольгой и уменьшите высокую температуру до 190 С и жарьте приблизительно час. За 5 минут до конца приготовления снять фольгу, чтобы мясо дожарилось.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пришло время для перерыва! 4 марта отмечаем День перекуса
Не знала, что сделать из вчерашнего пюре, а потом придумала налепить котлет: домашние набросились, как будто едят первый раз в жизни
Главный маркер хорошего метаболизма назвали эндокринологи
Комментарии
9Любопытно... А вкус кофе все таки ощущается или нет?
Очень необычное 😌 и ароматное блюдо! 😋🌺
Маша, это очень здорово, когда говядина в кофе маринуется, мы так иногда мясо на гриль маринуем, так что верю Вам, что это вкусно!😋💐
это очень вкусно))) кофе дает мясу такой необычный, приятный вкус)
Интересно, как "подружатся" такие любимые мной ингредиенты? Кленовый сироп, кофе... интенсивный вкус! Надо попробовать! 😋