+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Бифштекс с анчоусным маслом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
7
23788
1
Реклама
Реклама

Говядина, запеченная в кофе

Говядина, запеченная в кофе
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
3379
кКалл
143%
Белки281 г
Жиры245 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
70 %
47 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1500 г
2
1 ст. л.
2 мл
1 ч. л.
1 щепотка
3 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
1470 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
458 руб.
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
193 руб.
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
2090 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
750 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
1490 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
329 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Вам также пригодится
1049 ₽
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
новинка
1470 ₽
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
в корзину
850 ₽
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
в корзину
529.2 ₽
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
в корзину
193 ₽
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
в корзину
новинка
2090 ₽
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
в корзину
750 ₽
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
в корзину
189 ₽
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
в корзину
1699 ₽
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
в корзину
новинка
1490 ₽
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
в корзину
329 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
в корзину
116 ₽
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
в корзину
659.4 ₽
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
849 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 230 С. Положите зерна кофе и все остальные ингредиенты в кухонный комбайн и смелите их до образования однородной пасты. Намажьте смесью кусок говядины и оставьте на 20 минут помариноваться, пока духовка нагревается. Поместите намаринованную говядину в духовку.
На весь экран
шаг 2
Через 15 минут накройте противень фольгой и уменьшите высокую температуру до 190 С и жарьте приблизительно час. За 5 минут до конца приготовления снять фольгу, чтобы мясо дожарилось.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Oz
Oz
21.03.2014 01:01:06

Любопытно... А вкус кофе все таки ощущается или нет?

Мария
Мария
21.03.2014 13:49:12
Oz,

Ощущается, но с кофе тоже нужно не переборщить, чтобы не мясо не стало сухим🌸😊

Oz
Oz
21.03.2014 16:11:48
Мария,

Спасибо большое за точный ответ! Получаетя кофе дает только вкус? Если очень мало положить оно тоже будет ощущаться? Я опасаюсь что если сделаю и муж почувствует то придется мне одной кушать его pooh_lol

Мария
Мария
21.03.2014 18:30:38
Oz,

Нельзя сказать, что оно дает явно кофейный вкус: такого нет😌Аромат, приятную корочку, но не большеpooh_lolКакой муж гурман у вас😄🌺

Oz
Oz
22.03.2014 13:24:04
Мария,

Благодарю за ответ! О да, еще тот гурман, может я и сама отчасти виновата, разбаловала, хотя нюх и вкусовые ощущения как у меня, последний раз делала ганаш, добавила малиновый джем в него, он только вошел на кухню и с ходу, зачем добавила ягоды в шоколад? А я абажаю это сочетание. Так со многими вещами, редко что удается спрятать в еде, но бывает что и удается pooh_lol

Мария
Мария
24.03.2014 17:59:30
Oz,

Ну это уже поразительное чувство нюха...ничего не могу сказать🌺🌺😊

Oz
Oz
24.03.2014 22:48:18
Мария,

У меня тоже так же, что поразительно старший сын тоже такой, чего совершенно не скажешь о среднем ))) Старший вобще в три года перебрал два кило яблок и с ходу показал на одно единственное, говорит бабуле: только это хочу, оно вкусно пахнет, и действительно когда бабуля понюхала, то подтвердила, что только оно было ароматным pooh_lol Про себя молчу, я все только на запахи ) Да, меня зовут Юля, забыла представиться 😌

Мария
Мария
25.03.2014 10:52:33
Oz,

Значит, это генетика😊
Я Маша, очень приятно😃😃

ТатьянаS
ТатьянаS
30.01.2014 04:11:02

Очень необычное 😌 и ароматное блюдо! 😋🌺

Софья79
Софья79
28.01.2014 02:05:45

Маша, это очень здорово, когда говядина в кофе маринуется, мы так иногда мясо на гриль маринуем, так что верю Вам, что это вкусно!😋💐

Мария
Мария
28.01.2014 11:28:51
Софья79,

Спасибо😊😊

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
27.01.2014 22:13:51

это очень вкусно))) кофе дает мясу такой необычный, приятный вкус)

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
27.01.2014 20:31:34

Интересно, как "подружатся" такие любимые мной ингредиенты? Кленовый сироп, кофе... интенсивный вкус! Надо попробовать! 😋

Мария
Мария
27.01.2014 23:26:07
Жанна Тихонова,

Я тоже обожаю кофе и кленовый сироп по отдельности😃

Показать еще комментарии
перейти к шагам