Капкейки с вяленой вишней и взбитыми сливками

Капкейки с вяленой вишней и взбитыми сливками

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Еще никогда у меня не просили рецептик столько подруг сразу) наверно из-за того, что в этих малышах столько вишни!!!

Капкейк (буквально «чашечный торт», известен также под названием fairy cake — «торт <для> феи») — торт (кекс, пирожное) небольшого размера, предназначенный для употребления в пищу одним человеком. Часто содержит разнообразные элементы кондитерских украшений.

Первые рецепты капкейков были записаны в поваренных книгах в 1796 и 1828] годах. Ингредиентами, как правило, служат сливочное масло, сахар, яйца и мука, хотя существует несколько различных рецептов.

Ингредиенты на порции

  • Крем
  • сливки 33–35%50мл
  • сахарная пудра50г
  • загуститель для сливок1ч. л.
  • краситель пищевой вишневый0.5щепотка

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы45г
    15.00% от дневной нормы
  • Калории307кКал
    12.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Мягкое масло растереть с пудрой, яйцом, ванилином и солью. Добавить сметану. Перемешать. просеять муку и разрыхлитель. Вмешать вишню. Выложить в формочки.

    Мягкое масло растереть с пудрой, яйцом, ванилином и солью. Добавить сметану. Перемешать. просеять муку и разрыхлитель. Вмешать вишню. Выложить в формочки.

  • Шаг 1 Выпекать при 190°C около 30 минут. Остудить.

    Выпекать при 190°C около 30 минут. Остудить.

  • Шаг 2 Приготовить крем. Развести краситель с каплей воды. Взбить сливки с закрепителем и пудрой, добавить краситель.

    Приготовить крем. Развести краситель с каплей воды. Взбить сливки с закрепителем и пудрой, добавить краситель.

  • Шаг 3 Украсить капкейки и посыпать пудрой.

    Украсить капкейки и посыпать пудрой.

Оценить549
0

Автор рецепта

Ирина АрканниковаИрина Арканникова,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

25
Оставить комментарий
  • Анна Гариева
    Анна Гариева

    Ирина, здравствуйте, а сколько шт примерно с таким количеством ингридиентов?

    • Liliya
      Liliya

      Шикарные и вкусные маффины, испеку обязательно, обожаю такие и другие вишенки pooh_lol😍💐

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

        шедевральные! я ЗА!😘

        • Елена
          Елена

          Очень красивые! 😊

          • Т
            Т

            Такие нежно-розовые...,прямо девичьи))) 😌💗🌸

            Оставить комментарий