Куриные грудки, фаршированные песто
Описание рецепта
Филе, благодаря маринаду, получается очень нежным, а за счет песто имеет потрясающий вкус. За идею фаршировать песто благодарю Венерика.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Маринад
- соевый соус2ст. л.
- горчица0.5ч. л.
- красный острый перец 0.5ч. л.
- апельсиновый сок50мл
- Основные
- филе куриное700г
- соус песто2ст. л.
- творожный сыр100г
- вино белое50мл
- сухари панировочные2ст. л.
- пармезан2ст. л.
- орегано1щепотка
- оливковое масло2ст. л.
- соль1щепотка
- чеснок1шт.
- помидоры черри15шт.
Пищевая ценность
- Белки99г110.00% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории926кКал38.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Чеснок крупно порезать. Из половинки апельсина выжать сок. Приготовить маринад: смешать соевый соус, апельсиновый сок, чеснок, горчицу,острый красный перец. На филе сделать надрез посередине, не прорезая до конца. Филе положить в посуду, залить маринадом и оставить мариноваться часа на 2-3.
- Шаг 1
Духовку разогреть до 210 гр.С Приготовить начинку: смешать песто с творожным сыром. Форму смазать оливковым маслом, положить филе вместе с маринадом, влить вино. Зафаршировать начинкой, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сухарями и пармезаном. Помидоры черри разрезать пополам, выложить вокруг филе, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, посыпать орегано.
- Шаг 2
Выпекать 25 минут. Приятного аппетита!