Легкий салат под заправкой из кешью

Легкий салат под заправкой из кешью

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Здравствуйте! Рецепт этой заправки я нашла уже очень давно и все как-то не складывалось у меня: то времени нет, то готовить не хочется, то нужно доесть то, что уже сготовлено.  А тут - мороз и солнце, день чудесный, еще ты дремлешь, друг прелестный, а я с утра уж на ногах... На это воскресенье у меня запланировано приготовить что-нибудь максимально невредное, приближенное к полезному. Вот и вспомнила как нельзя кстати. Эксперимент мне удался, все остались довольны.  

Салат сам по себе ничего необычного в себе не несет, изюминкой и главной "скрипкой" здесь выступает заправка. Итак, 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры52г
    65.00% от дневной нормы
  • Углеводы39г
    13.00% от дневной нормы
  • Калории678кКал
    28.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Очищаем авокадо и яблоко, нарезаем кубиком. Черешок сельдерея освобождаем от грубых волокон и нарезаем немелко. Добавляем 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка.

    Очищаем авокадо и яблоко, нарезаем кубиком. Черешок сельдерея освобождаем от грубых волокон и нарезаем немелко. Добавляем 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка.

  • Шаг 1 Готовим заправку: орехи с медом и лимонным соком взбиваем в чаше блендера, затем понемногу добавляем воду и продолжаем взбивать. Воды добавляйте столько, сколько потребуется для нужно консистенции заправки.

    Готовим заправку: орехи с медом и лимонным соком взбиваем в чаше блендера, затем понемногу добавляем воду и продолжаем взбивать. Воды добавляйте столько, сколько потребуется для нужно консистенции заправки.

  • Шаг 2 Я захотела, чтобы заправка была густой, как хорошая сметана, поэтому мне хватило 50 мл воды.

    Я захотела, чтобы заправка была густой, как хорошая сметана, поэтому мне хватило 50 мл воды.

  • Шаг 3 К нарезанным ингредиентам рвем листья салата и добавляем 2 столовые ложки заправки.

    К нарезанным ингредиентам рвем листья салата и добавляем 2 столовые ложки заправки.

  • Шаг 4 Перемешиваем и подаем к столу! Приятного аппетита!

    Перемешиваем и подаем к столу! Приятного аппетита!

Оценить532
0

Автор рецепта

Елена Ковач (kovachev)Елена Ковач (kovachev),автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    А я представила 😃 примерно вкус...и мне понравилось 😌 присутствие орехового аромата в заправке))) 😉🌺

    • Софья79
      Софья79

      Лена, очень интересный салат и заправку такую я еще не пробовала, для меня уже одно сочетание зеленого яблока и авокадо - нечто безумно вкусное, а с такой заправкой - вообще необыкновенно!!!😋😋😋💖

      • MERI
        MERI

        Ням-нямpooh_lol Легко, полезно, вкусно😋 Отличный салат!👌💐

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

          Прямо для меня салатик!😍 Вот недавно Алин с авокадо делала, дойдёт очередь и до Вашего😊

          • valentina oooooo
            valentina oooooo

            Прекрасная альтернатива майонезам! И сытно должно быть, и полезно 😃 Обязательно попробую 😍

            Оставить комментарий