Ленивые тыквенные вареники
Описание рецепта
Мягкий изюм можно не замачивать. Муки понадобится столько, сколько возьмет тесто. Если есть возможность — дайте тесту немного отдохнуть. Подавать такие вареники хорошо с медом, сметаной, вареньем.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог500г
- тыква350г
- яйцо1шт.
- изюм1горсть
- мука5ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- сахар коричневый3ч. л.
- листовой черный чай2ч. л.
- масло сливочное1ч. л.
- молотый мускатный орех1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории501кКал20.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тыкву почистить, порезать на кусочки и отварить.
- Шаг 2
Листовой чай залить 100 мл кипятка и дать постоять.
- Шаг 3
Изюм замочить в заваренном чае, дать немного настояться, затем отжать.
- Шаг 4
В чаше блендера соединить половину творога, половину тыквы, яйцо, сахар и мускатный орех, взбить все в однородную массу.
- Шаг 5
Добавить оставшийся творог и тыкву, муку, изюм, все посолить и вымешать.
- Шаг 6
Разогреть в сковороде растительное и сливочное масло.
- Шаг 7
С помощью двух ложек сформировать из теста небольшие клецки и обжаривать на сковороде до появления золотистой корочки, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
- Шаг 8
...
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пеку плюшки, которые без яиц и молока выходят пышными и мягкими — чай без десерта отменяется
Не любите печень? Шеф-повара рассказали, как убрать из нее горечь и "металлический" привкус
Пробовала разные фруктовые крамблы — этот рецепт стал моим фаворитом для случаев, когда готовить нет времени
Комментарии
2Попробовала запечь их в духовке, получились жидкие внутри. Нужно больше яйца/ муки.
Вкусно! Сытно! Полезно!😍