Котлеты из тунца в фисташковой панировке
Описание рецепта
Рекомендую эти
На мировом рынке тунец занимает второе место среди аквапродуктов после креветок. Тунец - уникальная рыба, это продукт " 2 в 1", в котором сочетаются полезные свойства рыбы и питательные качества мяса. Тунец богат витаминами группы В, витаминами А,Д, Е, содержит микро- и макроэлементы. Ценен тунец содержанием полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, богат незаменимыми аминокислотами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец600г
- лук репчатый1шт.
- петрушка0.3пучок
- яйцо1шт.
- тимьян1щепотка
- сухари панировочные2ст. л.
- фисташки2ст. л.
- масло растительное5ст. л.
- сольпо вкусу
- перец белый молотый1щепотка
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории483кКал20.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В кухонном комбайне измельчить лук, добавить тунца.
- Шаг 1
Добавить в фарш яйцо, измельченную петрушку, измельченный тимьян, посолить и поперчить. Вымесить фарш.
- Шаг 2
Фисташки мелко порубить и смешать с панировочными сухарями. Сформировать котлеты влажными руками, обвалять в панировочной смеси.
- Шаг 3
Обжарить котлеты на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, чтоб впиталось лишнее масло. Рекомендую подавать котлеты с овощным салатом.
- Шаг 4
Приятного аппетита!!