Спагетти с тыквенным соусом
Описание рецепта
После битвы пицц я сделала для себя одно открытие! Если из тыквы сделать соус и добавить к нему бекон или хамон, то мой младший вредина ест этот соус за обе щеки. И при этом еще и добавку просит! Вот и возникла идея такого блюда))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для соуса
- тыква600
- лук репчатый1шт.
- оливковое масло2ст. л.
- масло сливочное2ст. л.
- соль1
- бекон150г
- перецпо вкусу
- чеснок3зубчик
- вода300мл
- тимьян3веточка
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории640кКал26.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить продукты.
- Шаг 1
Лук и чеснок очистить, измельчить. Обжарить 5 минут на смеси сливочного и оливкового масла.
- Шаг 2
Добавить тыкву и тимьян, обжаривать 5 минут.
- Шаг 3
Влить воду и тушить до мягкости тыквы под крышкой.
- Шаг 4
Размять тыкву в пюре.
- Шаг 5
Бекон нарезать соломкой и обжарить на сухой сковороде, добавить к тыкве.
- Шаг 6
Спагетти отварить по инструкции на упаковке. Немного воды оставить.
- Шаг 7
Смешать спагетти с соусом. При необходимости добавить немного воды, в которой варились спагетти. По желанию посыпать тертым пармезаном.