Паштет из куриной печени
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень500г
- чеснок3зубчик
- сливки 35-38%100мл
- коньяк70мл
- сахар1ч. л.
- лавровый лист4шт.
- груши1шт.
- масло сливочное30г
- соль0.5
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории382кКал15.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Помыть, высушить бумажным полотенцем, нарезать печень и обжарить в сливочном масле в течение 4-5 минут, добавить нарезанный чеснок и продолжить жарить еще пару минут.
- Шаг 1
Печень измельчить в блендере, к оставшемуся соку от жарки печени добавить сливки и подержать на маленьком огне 4-5 мин. Сливки с соком добавить к печени и еще раз взбить блендером. Добавить по вкусу соль, перец и коньяк, еще раз взбить блендером.
- Шаг 2
Керамические формы смазать сливочным маслом, выложить печеночную массу, сверху положить листик лаврового листа и кружок груши толщиной 0,5 см , слегка придавить.
- Шаг 3
Формы закрыть крышкой или фольгой. Духовку разогреть до 180 градусов, поставить запекать паштет на полчаса. Нежнейший паштет готов.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно
А если воды под рукой нет: терапевт Маршинцева объяснила, чем можно и нельзя запивать таблетки
Комментарии
3Поздравляю 🌺 с первым рецептом,Валентина!!! 😃😍
Это я очень люблю!😋 В разных вариантах! очень вкусно Валентина!😊pooh_lol💐
Вкусно!!!💖🌴🌴🌴