Свиная отбивная на кости с медовым маринадом + салат "скоро весна"
Описание рецепта
Отбивная получается мягкой и сочной. Медовый маринад придает свинине пикантный вкус и аромат и нежную золотистую корочку. В дополнение к таким отбивным подойдет легкий овощной салатик.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиные отбивные на кости400г
- мед жидкий2ст. л.
- соевый соус3ст. л.
- чеснок4зубчик
- перец горошком смесь2щепотка
- сольпо вкусу
- болгарский перец1шт.
- помидоры2шт.
- огурцы свежие2шт.
- капуста пекинская0.5кочан
- лук зеленый1пучок
- петрушка1пучок
- оливковое масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки66г73.33% от дневной нормы
- Жиры73г91.25% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории1108кКал46.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовить медовый маринад: чеснок мелко порубить. Смешать мед и соевый соус, хорошо перемешать, добавить чеснок.
- Шаг 1
Свиные отбивные толщиной 1,5-2 см. натереть с 2х сторон солью и смесью перцев.
- Шаг 2
Отбивные выложить в большую миску и залить медово-соевым соусом. Оставить мариноваться на 1-1,5 часа, периодически переворачивая с одной стороны на другую.
- Шаг 3
Противень смазать маслом и выложить на него свиные отбивные, сверху полить маринадом. Поставить мясо запекаться в духовку разогретую до 160-180 градусов на 1,5-2 часа.
- Шаг 4
Для салата: нарезать все овощи, посолить и заправить оливковым маслом.
- Шаг 5
Готовые отбивные выложить на тарелку, рядом устроить пару ложек салата и все! Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Испекла маковые маффины без яиц и молока: дома сказали, чтобы поторапливалась со второй партией!
Что будет, если есть чернику каждый день? Диетолог две недели питать ягодой, чтобы проверить
Постные конвертики из лаваша разлетаются как горячие пирожки: делюсь самой удачной начинкой
Комментарии
13Катюша, очень рада тебя видеть, обожаю свиные отбивные, а с таким маринадом - вообще песня!!!😋💗🌸
Салатик и впрямь весенний 🍀 рядом с таким глянцевым кусочком))) 😃💖😇
Катюша, шикарный кусочек!😋😋💐
Невероятно аппетитные!!!!!!😍
Спасибо за рецепт, Катюша! 💐 💗 Маринад взяла на заметку! 😋