+ 1000
+ 1000

Форель на "подушке" из овощей с ореховым соусом

Форель на "подушке" из овощей с ореховым соусом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Готовить рыбу целиком очень хорошо: косточки придают мякоти интенсивный вкус, плюс она получается более сочной.

                                                                        Джейми Оливер

Легкий в приготовлении рецепт. Хрустящие овощи дополняют насыщенный вкус рыбы.

Пищевая ценность порции

722
кКал
30%
Белки66 г
Жиры45 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
16 %
9 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Ореховый соус
4 ст. л.
1 ст. л.
30 г
по вкусу
1 ст. л.
по вкусу
1 шт.
Основные
900 г
1 шт.
1 шт.
2 шт.
5 г
по вкусу
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подготовить и замариновать рыбу (я брала карельскую форель 2 кг), разрезать ее вдоль по хребту, отрезав голову, плавники, хвост на самой туше сделать неглубокие надрезы. Для приготовления 3-х порций достаточно одной половинки. Для маринада используйте соль, перец, итальянские травы и оливковое масло. Оставляем мариноваться на 20 минут. Если рыба, маринуется дольше солить следует непосредственно перед готовкой.
Подготовить и замариновать рыбу (я брала карельскую форель 2 кг), разрезать ее вдоль по хребту, отрезав голову, плавники, хвост на самой туше сделать неглубокие надрезы. Для приготовления 3-х порций достаточно одной половинки. Для маринада используйте соль, перец, итальянские травы и оливковое масло. Оставляем мариноваться на 20 минут. Если рыба, маринуется дольше солить следует непосредственно перед готовкой.
На весь экран
Подготовить овощи. Почистить, порезать крупно. Выложить на антипригарный противень или на фольгу. Сверху овощи посолить, поперчить, взбрызнуть оливковым маслом.
Подготовить овощи. Почистить, порезать крупно. Выложить на антипригарный противень или на фольгу. Сверху овощи посолить, поперчить, взбрызнуть оливковым маслом.
На весь экран
Рыбу выложить сверху овощей. Запекать в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов С. Если есть функция пара обязательно ее используйте. Главное не пересушить.
Рыбу выложить сверху овощей. Запекать в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов С. Если есть функция пара обязательно ее используйте. Главное не пересушить.
На весь экран
Как только рыба стала одного цвета по всей толщине она готова!!!
Как только рыба стала одного цвета по всей толщине она готова!!!
На весь экран
Перед подачей удаляем "шкуру" она сохранила все соки во время запекания, а теперь от нее лучше избавиться.
Перед подачей удаляем "шкуру" она сохранила все соки во время запекания, а теперь от нее лучше избавиться.
На весь экран
Для приготовления соуса смешать все ингредиенты. Вместо грецких орехов можно взять смесь кешью и фундука.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Любимые овощи...и любимая рыбка))) 😌😍😇

marysa
marysa
7 лет назад

Наталия, прекрасная рыбка у Вас!😃💐 Люблю тоже тушить или запекать на стеблях сельдерея,они придают рыбке особенный вкус!😋😋😋

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Чудесная рыбка!!!!!!!!😋😋😋😍

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
7 лет назад
ВикторияS,

Спасибо! 😳😚😌Я старалась!

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
7 лет назад

Какая вкусная рыбка! 😋

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
7 лет назад
Жанна Тихонова,

Спасибо!😍😏😌

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
7 лет назад
Жанна Тихонова,

Спасибо! Жизнь без рыбы - 😎😲😪скучна!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Замечательно! И очень аппетитно на фото😊

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо!😓😳😍

Показать еще комментарии