Маффины из спагетти: гарнир из того, что осталось
Описание рецепта
Остались спагетти с ужина — отличный повод сделать что-то поинтереснее, чем просто разогреть. Эти маффины выходят плотными, с румяной корочкой и нежной серединой — хорошо держат форму и красиво смотрятся на тарелке.Слово редактора
Маффины из спагетти — способ превратить вчерашние макароны в аккуратную порционную закуску или гарнир. Спагетти смешивают с тёртым сыром, заливают смесью сливок и яиц, приправляют и запекают в духовке до румяной корочки. Подходит как гарнир к мясу или птице, а также как самостоятельное блюдо с любимым соусом. Шесть ингредиентов, без лишних шагов.Пищевая ценность
- Белки86г95.56% от дневной нормы
- Жиры102г127.50% от дневной нормы
- Углеводы244г81.33% от дневной нормы
- Калории2269кКал94.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отваренные спагетти перемешиваем с тёртым сыром.Удобно использовать вчерашние спагетти — они держат форму лучше, чем только что сваренные. - Шаг 2
В сливки вбиваем яйца, солим, перчим и хорошо перемешиваем.По желанию добавьте в смесь сухие травы: укроп, петрушку или прованские травы. - Шаг 3
Макароны выкладываем в форму для маффинов и заливаем получившимся соусом.Силиконовая форма упрощает извлечение — маффины выходят целыми без усилий. - Шаг 4
Ставим в разогретую до 180–190 °C духовку примерно на 15 минут — до румяной корочки.Готовность проверяйте по цвету: верх должен стать светло-коричневым и слегка пружинить. - Шаг 5
Шаг 5Переворачиваем готовые маффины на тарелку и подаём.Подавайте сразу — горячими, со сметаной, томатным или любым другим соусом.
На заметку
Готовые маффины лучше есть сразу — тогда корочка хрустит. Если останутся, храните в контейнере в холодильнике до двух суток и разогревайте в духовке при 160 °C пять минут. По этому рецепту можно добавить в начинку ветчину или обжаренные грибы — фото результата всегда получается аппетитным.Оценить523
0
Комментарии
7Такой можно 😌 и позавтракать вполне...,сытненько и вкусно))) 😋😎😘
Вкусняшки!!!😋😋 Ленусь, я делаю подобным образом, но только с бекончиком ещё!😃Если интересно, посмотри😉 http://www.edimdoma.ru/retsepty/47289-gnezdyshki-s-bekonom
Действительно, иногда остаются спагетти, вот теперь им найдено вкусное и красивое применение! 😋
ой, как интересноpooh_lolуверена, что вкусно😍
А какие румяненькие! pooh_lol🌺