Галеты со сладким картофелем и сыром пеше-миньон

Галеты со сладким картофелем и сыром пеше-миньон

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вместо свежего чеснока подойдет сухой. Тыквенные семечки можно заменить подсолнечными или любыми орехами.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры40г
    50.00% от дневной нормы
  • Углеводы67г
    22.33% от дневной нормы
  • Калории699кКал
    29.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 180◦С.
  • Шаг 1 Батат очистить и нарезать кубиками.
    Батат очистить и нарезать кубиками.
  • Шаг 2 Чеснок почистить и мелко порубить.
    Чеснок почистить и мелко порубить.
  • Шаг 3 Яичный желток слегка взбить.
    Яичный желток слегка взбить.
  • Шаг 4 Небольшую продолговатую форму для запекания выстелить фольгой так, чтобы ее края свешивались из формы. Выложить в нее картофельные кубики, посыпать чесноком, посолить, поперчить и полить оливковым маслом. Края фольги завернуть на картофель и прижать.
    Небольшую продолговатую форму для запекания выстелить фольгой так, чтобы ее края свешивались из формы. Выложить в нее картофельные кубики, посыпать чесноком, посолить, поперчить и полить оливковым маслом. Края фольги завернуть на картофель и прижать.
  • Шаг 5 Запекать картофель в разогретой духовке 20 минут.
    Запекать картофель в разогретой духовке 20 минут.
  • Шаг 6 Тесто раскатать, разрезать на четыре равных квадрата и промазать их яичным желтком.
    Тесто раскатать, разрезать на четыре равных квадрата и промазать их яичным желтком.
  • Шаг 7 На каждый квадрат выложить ложку сметаны и распределить ее по центру, так чтобы получился круг.
    На каждый квадрат выложить ложку сметаны и распределить ее по центру, так чтобы получился круг.
  • Шаг 8 Противень выстелить бумагой для выпечки или фольгой и выложить на него галеты из теста на расстоянии друг от друга.
    Противень выстелить бумагой для выпечки или фольгой и выложить на него галеты из теста на расстоянии друг от друга.
  • Шаг 9 Вынуть картофель из духовки и разложить его на галеты по центру, на сметанные круги.
    Вынуть картофель из духовки и разложить его на галеты по центру, на сметанные круги.
  • Шаг 10 Сыр нарезать небольшими кусочками и выложить сверху на картофель. Присыпать листьями тимьяна и семечками.
    Сыр нарезать небольшими кусочками и выложить сверху на картофель. Присыпать листьями тимьяна и семечками.
  • Шаг 11 Поставить противень с галетами на 10–12 минут в разогретую духовку.
    Поставить противень с галетами на 10–12 минут в разогретую духовку.
Оценить517
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Я окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий

Оставить комментарий