Рулька
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Наконец-то угодила мужу настоящим мужским немецким ужином :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рулька свиная800г
- соевый соус10ст. л.
- горчица10ст. л.
- мед5ст. л.
- перец черный молотый1ч. л.
- молотый красный острый перец1ч. л.
- чеснок сушеный2ч. л.
- пиво1стакан
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории842кКал35.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рульку (в моем случае 2 шт) варить в течение 1 часа.
- Шаг 1
Пока рулька варится приготовим маринад: смешаем соевый соус, горчицу, мед, красный, черный перец и чеснок.
- Шаг 2
Сваренную рульку обмазываем маринадом и оставляем пропитываться на 6-10 часов (я оставляла на ночь).
- Шаг 3
Когда рулька промаринуется, укладываем ее в форму. Вылеваем 1 стакан пива и укрываем фольгой.
- Шаг 4
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1 часа. Чтобы шкурка была хрустящей, за 15 минут до готовности нужно снять фольгу (я дополнительно включала режим "грилль").
Оценить523
0