+ 1000
+ 1000

Цельнозерновой хлеб с чесноком и тыквенными семечками

Цельнозерновой хлеб с чесноком и тыквенными семечками
Цельнозерновой хлеб с чесноком и тыквенными семечками
Цельнозерновой хлеб с чесноком и тыквенными семечками
Цельнозерновой хлеб с чесноком и тыквенными семечками
Цельнозерновой хлеб с чесноком и тыквенными семечками
Приготовление
4 часа и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Мой первый хлебный опыт. На мой взгляд, очень удачный. Влажноватый, мягкий, пышный. ну и ароматный и вкусный, конечно. Правда,муж сказал,что тесто напоминает пирог, а не хлеб. Зато дочка теперь отказывается кушать магазинный хлеб)))

Пищевая ценность блюда
1997
кКалл
84%
Белки49 г
Жиры63 г
Углеводы275 г
% от дневной нормы
12 %
12 %
20 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Украшение
2 зубчика
2 ст. л.
2 ч. л.
Тесто
2 ст. л.
250 мл
30 мл
1 ч. л.
2 ч. л.
250 г
100 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Дрожжи покрошить и залить водой на 30 минут. Смешать масло с солью и сахаром. Влить дрожжи. Всыпать просеянную муку. (Возможно муки потребуется чуть больше, чем указано в рецепте, т.к. я сыпала "на глазок"). Хорошо смешать. Скатать в шар. Положить в миску и накрыть полотенцем.
Дрожжи покрошить и залить водой на 30 минут. Смешать масло с солью и сахаром. Влить дрожжи. Всыпать просеянную муку. (Возможно муки потребуется чуть больше, чем указано в рецепте, т.к. я сыпала "на глазок"). Хорошо смешать. Скатать в шар. Положить в миску и накрыть полотенцем.
На весь экран
шаг 2/7
Когда тесто увеличится в размере (примерно через 1 час) - примять его и снова накрыть полотенцем еще на 1 час.
Когда тесто увеличится в размере (примерно через 1 час) - примять его и снова накрыть полотенцем еще на 1 час.
На весь экран
шаг 3/7
Достать тесто из миски, хорошенько вымесить. Положить на противень, смазанный растительным маслом. Накрыть полотенцем. Тесто должно подойти в 2- 2,5 раза. Это еще 1- 1,5 часа.
Достать тесто из миски, хорошенько вымесить. Положить на противень, смазанный растительным маслом. Накрыть полотенцем. Тесто должно подойти в 2- 2,5 раза. Это еще 1- 1,5 часа.
На весь экран
шаг 4/7
Итак, тесто подошло. Подровнять бока, если нужно.
Итак, тесто подошло. Подровнять бока, если нужно.
На весь экран
шаг 5/7
Сделать ножом неглубокие надрезы. Мое тесто сильно и быстро поднялось, полотенце перестало его закрывать и верх немного подсох. Видно, что надрезы немного ломали поверхность.
Сделать ножом неглубокие надрезы. Мое тесто сильно и быстро поднялось, полотенце перестало его закрывать и верх немного подсох. Видно, что надрезы немного ломали поверхность.
На весь экран
шаг 6/7
Выдавить на тесто чеснок через чеснокодавку и посыпать семечками.
Выдавить на тесто чеснок через чеснокодавку и посыпать семечками.
На весь экран
шаг 7/7
Выпекать при 200 гр около 1 часа. Горячий хлеб смазать маслом. Оно впитается и образует мягкую блестящую корочку.
Выпекать при 200 гр около 1 часа. Горячий хлеб смазать маслом. Оно впитается и образует мягкую блестящую корочку.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 39
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад

А какой румяный хлебушек! 😍 С удачным дебютом тебя!💖 🌷🌸🌷

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
6 лет назад
Пчёлка Руся,

Ах,спасибо большое,Ирочка!😃😌🌺🌺🌺💗

Яна
Яна
6 лет назад

Как вкусно! Мягенький такой. 😘

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
6 лет назад
Яна ,

СПАСИБО,яНОЧКА!!!!! ОЧЕНЬ МЯГОНЬКИЙ!!!!😃🌷🌷🌷

Liza Oliver
Liza Oliver
6 лет назад

хлеб удался на славу) это факт! 😘

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
6 лет назад
Liza Oliver,

ах,спасибочки,Лиза!!!!!!!!!!!!😊😃💐

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

С чесночком как здорово 😃 и полезно! Ир,ты теперь 😌 подсядешь делать домашний хлеб,раз дочка 😉 не будет есть покупной))) 😎🌺🍃

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
6 лет назад
ТатьянаS,

Большущее преспасибище,Татьяночка!!!!!!!!🌺😃 она вообще мало ест хлеб,так что обойдетсяpooh_lol себе испеку😊pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Ирина Арканникова,

И когда 😚 я доберусь до хлебов?))) 😃 Ещё кручёный приглянулся...😇

Софья79
Софья79
6 лет назад

Какой ароматный красавец, Ирочка!!!!!!😍😋💗

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
6 лет назад
Софья79,

спасибо огромное,Софья!!!!!!!!!!!!!😃😊🌷🌷🌷

Показать еще комментарии