+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Биточки из нута с сардинками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
23
37823
5
Реклама

Манные котлеты под клюквенным соусом

Манные котлеты под клюквенным соусом
Манные котлеты под клюквенным соусом
Манные котлеты под клюквенным соусом
Манные котлеты под клюквенным соусом
Манные котлеты под клюквенным соусом
Манные котлеты под клюквенным соусом
Манные котлеты под клюквенным соусом
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Получились довольно вкусные и интересные котлетки! Я вообще после шести стараюсь не есть, но попробовав кусочек для оценки, не заметила, как съела две штуки.
 

Пищевая ценность порции

363
кКал
15%
Белки12 г
Жиры4 г
Углеводы63 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Соус
250 г
½ стакана
50 мл
1 ст. л.
3 ст. л.
1 г
1 шт.
1 шт.
Основные
10 ст. л.
3 шт.
1 шт.
2 зубчика
1 щепотка
по вкусу
по вкусу
½
Для тушения
½ л
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Головку лука измельчим и обжарим на растительном масле до золотистого цвета.
Головку лука измельчим и обжарим на растительном масле до золотистого цвета.
На весь экран
Смешаем манку, яйца, лук, измельченный чеснок, гашеную соду, соль и специи.
Смешаем манку, яйца, лук, измельченный чеснок, гашеную соду, соль и специи.
На весь экран
Получится вот такая масса.
Получится вот такая масса.
На весь экран
Теперь обжарим котлетки до легкого зарумянивания с двух сторон. Масса не очень поддается лепке, поэтому я просто выкладывала котлеты ложкой, помогая второй. У меня получилось 10 не очень больших котлет. Жарятся они моментом.
Теперь обжарим котлетки до легкого зарумянивания с двух сторон. Масса не очень поддается лепке, поэтому я просто выкладывала котлеты ложкой, помогая второй. У меня получилось 10 не очень больших котлет. Жарятся они моментом.
На весь экран
Теперь сложим котлеты в кастрюлю и зальем бульоном, чтобы он их полностью покрывал. У меня был грибной, несоленый, если бульон будет с солью, то в котлетную массу соль лучше не класть. Бросаем туда лавровый лист и тушим до готовности. Это где-то полчаса. Котлеты здорово вырастут в объеме.
Теперь сложим котлеты в кастрюлю и зальем бульоном, чтобы он их полностью покрывал. У меня был грибной, несоленый, если бульон будет с солью, то в котлетную массу соль лучше не класть. Бросаем туда лавровый лист и тушим до готовности. Это где-то полчаса. Котлеты здорово вырастут в объеме.
На весь экран
За это время займемся соусом. Кладем клюкву (у меня замороженная) в эмалированную кастрюльку, вливаем лимонный сок, коньяк и воду, сыплем сахар.
За это время займемся соусом. Кладем клюкву (у меня замороженная) в эмалированную кастрюльку, вливаем лимонный сок, коньяк и воду, сыплем сахар.
На весь экран
В сложенную марлю кладем наши специи и завязываем узлом. Бросаем ее в кастрюлю и ставим на огонь.
В сложенную марлю кладем наши специи и завязываем узлом. Бросаем ее в кастрюлю и ставим на огонь.
На весь экран
Доводим до кипения, уменьшаем огонь и томим минут 15.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь и томим минут 15.
На весь экран
Специи вынимаем. Вот такой получается соус. Его можно измельчить до однородности, но мне больше нравится с ягодками.
Специи вынимаем. Вот такой получается соус. Его можно измельчить до однородности, но мне больше нравится с ягодками.
На весь экран
Подаем..
Подаем..
На весь экран
И в разломе.... Угощайтесь!!!
И в разломе.... Угощайтесь!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

прикольный рецепт))):😋😋😋😋😋😋

Победа
Победа
7 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо, Лиза!!!!💐💐😘

playjulls
playjulls
7 лет назад

выглядит все оочень аппетино🌷

Победа
Победа
7 лет назад
playjulls,

Спасибо!!!🌸 Рада, что котлетки по вкусу пришлись)))😊

playjulls
playjulls
7 лет назад
Победа,

очень даже :)🌹

Natali
Natali
7 лет назад

Очень необычно😃🌺

Победа
Победа
7 лет назад
Natali,

Спасибо, Наташа!!!😄😄💐

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Так они несладкие! 😉 Здорово как 😃...,а я только сладкие на вкус помню))) 😄😎

Победа
Победа
7 лет назад
ТатьянаS,

Да, в оригинальном рецепте они без соуса идут. 😄 Это мне захотелось их кушать именно так)))😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

С таким соусом просто невозможно остановится😋😋😋😊

Победа
Победа
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Согласна, он вкусненький!!!😋😋😋😘

Показать еще комментарии