+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пряные котлетки из трески
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
34
73298
8
Реклама

Манные котлеты под клюквенным соусом

Манные котлеты под клюквенным соусом
Манные котлеты под клюквенным соусом
Манные котлеты под клюквенным соусом
Манные котлеты под клюквенным соусом
Манные котлеты под клюквенным соусом
Манные котлеты под клюквенным соусом
Манные котлеты под клюквенным соусом
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Получились довольно вкусные и интересные котлетки! Я вообще после шести стараюсь не есть, но попробовав кусочек для оценки, не заметила, как съела две штуки.
 

Пищевая ценность порции
363
кКалл
15%
Белки12 г
Жиры4 г
Углеводы63 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
10 ст. л.
3 шт.
1 шт.
2 зубчика
1 щепотка
по вкусу
по вкусу
½
Соус
250 г
½ стакана
50 мл
1 ст. л.
3 ст. л.
1 г
1 шт.
1 шт.
Для тушения
½ л
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Головку лука измельчим и обжарим на растительном масле до золотистого цвета.
Головку лука измельчим и обжарим на растительном масле до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 2/11
Смешаем манку, яйца, лук, измельченный чеснок, гашеную соду, соль и специи.
Смешаем манку, яйца, лук, измельченный чеснок, гашеную соду, соль и специи.
На весь экран
шаг 3/11
Получится вот такая масса.
Получится вот такая масса.
На весь экран
шаг 4/11
Теперь обжарим котлетки до легкого зарумянивания с двух сторон. Масса не очень поддается лепке, поэтому я просто выкладывала котлеты ложкой, помогая второй. У меня получилось 10 не очень больших котлет. Жарятся они моментом.
Теперь обжарим котлетки до легкого зарумянивания с двух сторон. Масса не очень поддается лепке, поэтому я просто выкладывала котлеты ложкой, помогая второй. У меня получилось 10 не очень больших котлет. Жарятся они моментом.
На весь экран
шаг 5/11
Теперь сложим котлеты в кастрюлю и зальем бульоном, чтобы он их полностью покрывал. У меня был грибной, несоленый, если бульон будет с солью, то в котлетную массу соль лучше не класть. Бросаем туда лавровый лист и тушим до готовности. Это где-то полчаса. Котлеты здорово вырастут в объеме.
Теперь сложим котлеты в кастрюлю и зальем бульоном, чтобы он их полностью покрывал. У меня был грибной, несоленый, если бульон будет с солью, то в котлетную массу соль лучше не класть. Бросаем туда лавровый лист и тушим до готовности. Это где-то полчаса. Котлеты здорово вырастут в объеме.
На весь экран
шаг 6/11
За это время займемся соусом. Кладем клюкву (у меня замороженная) в эмалированную кастрюльку, вливаем лимонный сок, коньяк и воду, сыплем сахар.
За это время займемся соусом. Кладем клюкву (у меня замороженная) в эмалированную кастрюльку, вливаем лимонный сок, коньяк и воду, сыплем сахар.
На весь экран
шаг 7/11
В сложенную марлю кладем наши специи и завязываем узлом. Бросаем ее в кастрюлю и ставим на огонь.
В сложенную марлю кладем наши специи и завязываем узлом. Бросаем ее в кастрюлю и ставим на огонь.
На весь экран
шаг 8/11
Доводим до кипения, уменьшаем огонь и томим минут 15.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь и томим минут 15.
На весь экран
шаг 9/11
Специи вынимаем. Вот такой получается соус. Его можно измельчить до однородности, но мне больше нравится с ягодками.
Специи вынимаем. Вот такой получается соус. Его можно измельчить до однородности, но мне больше нравится с ягодками.
На весь экран
шаг 10/11
Подаем..
Подаем..
На весь экран
шаг 11/11
И в разломе.... Угощайтесь!!!
И в разломе.... Угощайтесь!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
6 лет назад

прикольный рецепт))):😋😋😋😋😋😋

Победа
Победа
6 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо, Лиза!!!!💐💐😘

playjulls
playjulls
6 лет назад

выглядит все оочень аппетино🌷

Победа
Победа
6 лет назад
playjulls,

Спасибо!!!🌸 Рада, что котлетки по вкусу пришлись)))😊

playjulls
playjulls
6 лет назад
Победа,

очень даже :)🌹

Natali
Natali
6 лет назад

Очень необычно😃🌺

Победа
Победа
6 лет назад
Natali,

Спасибо, Наташа!!!😄😄💐

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Так они несладкие! 😉 Здорово как 😃...,а я только сладкие на вкус помню))) 😄😎

Победа
Победа
6 лет назад
ТатьянаS,

Да, в оригинальном рецепте они без соуса идут. 😄 Это мне захотелось их кушать именно так)))😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

С таким соусом просто невозможно остановится😋😋😋😊

Победа
Победа
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Согласна, он вкусненький!!!😋😋😋😘

Показать еще комментарии