Нежная творожная запеканка без муки с маковой прослойкой
Описание рецепта
Очень быстро, вкусно и просто. Нежная творожная запеканка с вкраплениями белого шоколада, ароматом ванили и вкусной маковой прослойкой. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Маковая прослойка
- мак50г
- абрикосовый джем1ст. л.
- сахар1ст. л.
- Запеканка
- творог700г
- яйцо4шт.
- сахар150г
- картофельный крахмал30г
- манная крупа60г
- ванилин1г
- разрыхлитель1ч. л.
- шоколадные капли белые50г
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории298кКал12.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Мак заливаем кипятком, оставляем на полчаса. Затем воду сливаем, а мак растираем с джемом и сахаром.
- Шаг 1
Творог с сахаром, ванилином и яйцами взбиваем погружным блендером до однородности. Затем добавляем манку, крахмал (можно кукурузный,а можно и картофельный). Перемешиваем.
- Шаг 2
В последнюю очередь добавляем разрыхлитель и шоколадные капельки. Можно добавить обычный белый шоколад, предварительно измельчив его ножом. Перемешиваем до однородности.
- Шаг 3
Я выпекала в мультиварке. Выкладываем половину теста, затем равномерно распределяем маковую прослойку и сверху выкладываем вторую половину теста. Выпекаем на программе "Выпечка" (45+20минут). Можно выпечь запеканку в духовке. Форму берем диаметром 20-22см, выпекаем при 180 градусах примерно 45 минут.
- Шаг 4
Остудить в форме. Холодную запеканку посыпать сахарной пудрой. Кусочек так и тает во рту! Приятного аппетита!!!