Рулет морковно-творожный

Рулет морковно-творожный

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это необычный, яркий, с пикантным вкусом  морковно-творожный рулет, который будет хорош как на праздничном столе, так и на повседневном.

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы5г
    1.67% от дневной нормы
  • Калории141кКал
    5.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Angy

Шаги рецепта

  • Подготовка Морковь моем, чистим, натираем на мелкой терке.
    Морковь моем, чистим, натираем на мелкой терке.
  • Шаг 1 Морковь тушим на сливочном масле около 10 минут, затем перекладываем в миску и даем остыть.
    Морковь тушим на сливочном масле около 10 минут, затем перекладываем в миску и даем остыть.
  • Шаг 2 Белки взбиваем со щепоткой соли, а затем добавляем к моркови, аккуратно перемешиваем до однородного состояния.
    Белки взбиваем со щепоткой соли, а затем добавляем к моркови, аккуратно перемешиваем до однородного состояния.
  • Шаг 3 Противень застилаем пергаментной бумагой, сверху выкладываем морковно-белковую смесь, разравниваем и выпекаем при 180гр. 15 минут.
    Противень застилаем пергаментной бумагой, сверху выкладываем морковно-белковую смесь, разравниваем и выпекаем при 180гр. 15 минут.
  • Шаг 4 Готовый корж накрываем влажным полотенцем и даем ему немного остыть. А в это время готовим намазку.
    Готовый корж накрываем влажным полотенцем и даем ему немного остыть. А в это время готовим намазку.
  • Шаг 5 Творог помещаем в чашу блендера, добавляем соль, лимонный перец, прованские травы, измельченный чеснок, сметану и взбиваем до однородной пышной массы.
    Творог помещаем в чашу блендера, добавляем соль, лимонный перец, прованские травы, измельченный чеснок, сметану и взбиваем до однородной пышной массы.
  • Шаг 6 С морковного коржа убираем полотенце, накрываем сверху листом пергамента, переворачиваем на него и аккуратно снимаем нижний лист пергамента.Творожную массу намазываем на морковный корж.
    С морковного коржа убираем полотенце, накрываем сверху листом пергамента, переворачиваем на него и аккуратно снимаем нижний лист пергамента.Творожную массу намазываем на морковный корж.
  • Шаг 7 И сворачиваем с помощью пергамента в рулет, а затем отправляем его на пару часов в холодильник.
    И сворачиваем с помощью пергамента в рулет, а затем отправляем его на пару часов в холодильник.
  • Шаг 8 Украшаем рулет морковными сердечками, листиками и полосками из листьев салата. Приятного аппетита!
    Украшаем рулет морковными сердечками, листиками и полосками из листьев салата. Приятного аппетита!
Оценить568
0

Автор рецепта

ЭллисаЭллиса,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

42
Оставить комментарий
  • alex
    alex

     внешний вид объедение😍

    • Angy
      Angy

       Эллочка, я приготовила твой рулетик к пасхальному столу 😉, мне очень понравился 😋💐. P.S.: Извини за фото, все на бегу и в последний момент вспомнила что хочу сфотографировать pooh_lol.

      • Т
        Т

         Яркий рулетик! 😍 Я когда-то пекла такой,только с плавленным сыром в начинке))) 😉💐🍀

        • Svetlana Gorelova
          Svetlana Gorelova

           рулет за гранью фантастики)

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Какой яркий и привелекательный😍 Эллисочка, а тесто только морковь и белки? Интересно😊 Очень нравится идея😘

            Оставить комментарий