Салат с запеченной свеклой и сухариками
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла3шт.
- салатный микс70г
- тонко нарезанное сало с мясной прослойкой70г
- вчерашний зерновой хлеб2кусок
- лимоны0.5шт.
- оливковое масло3ст. л.
- бальзамический уксус1ч. л.
- мед жидкий0.5ч. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры58г72.50% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории683кКал28.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Олька
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Свеклу запечь в разогретой духовке, затем почистить и порезать небольшими дольками. - Шаг 2
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить свеклу, добавить мед, посолить, поперчить, влить бальзамический уксус и обжарить. - Шаг 3
Обжаренную свеклу переложить в другую посуду, а на сковороду выложить сало. - Шаг 4
Хлеб нарезать небольшими кубиками и отправить в сковороду с салом, добавить 1 ст. ложку оливкового масла, перемешать и обжарить сало до золотистого цвета. - Шаг 5
Выложить сало и хлеб на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. - Шаг 6
Из половинки лимона выжать 1–2 ст. ложки сока. - Шаг 7
Листья салата сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать. - Шаг 8
Выложить на блюдо салатный микс, затем свеклу с образовавшимся соком, а сверху сало и сухарики.
Оценить529
0