Творожный десерт-рулет с клубникой и миндалем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень нежный и вкусный десерт для любителей творога, кокоса и белого шоколада.
Ягоду можно использовать любую, лучше свежую...И не только ягоду: фрукты, сухофрукты и т.д.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог200г
- шоколад белый50г
- масло сливочное25г
- сахар1ст. л.
- клубника200г
- желатин1ст. л.
- вода0.3стакан
- ванилинпо вкусу
- миндаль1горсть
- кокосовая стружка50г
Пищевая ценность
- Белки76г84.44% от дневной нормы
- Жиры112г140.00% от дневной нормы
- Углеводы87г29.00% от дневной нормы
- Калории1661кКал69.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для начала столовую ложку (без горки) желатина зальем 0,25 ст. холодной воды и оставим набухать. Миндаль подсушим на сковороде и порубим (не мелко). - Шаг 1
Шоколад наломаем и растопим на водяной бане, добавим сливочное масло, тщательно перемешаем. Набухший желатин подогреем до полного растворения, не доводя до кипения. Соединим его с шоколадом. Творог (у меня 9%) разотрем с сахаром, ванилином и 1 ст. л. кокосовой стружки, вольем в него шоколадно-желатиновую смесь и тщательно перемешаем. - Шаг 2
Кокосовую стружку распределим на фольге в виде прямоугольника (у меня получился 30х15). Аккуратно выложим на него шоколадно-творожную массу. Я выкладывала ложкой, распределяя по всей поверхности стружки. Если масса получилась слишком жидкая (как у меня), то дадим ей немного схватиться. - Шаг 3
Затем посыпаем творожный слой орешками и выкладываем клубнику (у меня, к сожалению, размороженная). - Шаг 4
При помощи фольги сворачиваем пласт пополам, соединяя концы так, чтобы клубника осталась посередине. И ставим в холодильник часа на 4 (у меня был готов и через 2). Разворачиваем.... - Шаг 5
Нарезаем и подаем!!!! Получается мягкий десерт с нежностью творога, ароматом кокоса, вкусом белого шоколада, хрустящими орешками и небольшой кислинкой ягоды. Нам всем очень понравился!! - Шаг 6
Угощайтесь и вы!!!!
Оценить544
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие продукты восстанавливают печень: гастроэнтеролог составила пищевой “минимум” для зимних праздников
Утюг не понадобится: трюк от Марты Стюарт, чтобы у тканевых салфеток не оставалось заломов при хранении
Почему чувство голода никак не проходит? Названы 5 неожиданных причин, не имеющих никакого отношения к еде
Комментарии
24Стружку можно взять красную, например.... Очень аппетитно выглядит! Буду готовить!
Вика,десерт потрясающий😃так нежно выглядит,да ещё с клубничкой😍😋
Вкусняшечка😋😋😋 прям так бы и съела... всю тарелочкуpooh_lol😍💖
Ещё только прочитав название подумала, и как ты из творога рулет свернула?pooh_lol А вот оно как, оказывается, беру на заметку, ты ж знаешь, творожное - моя слабость😊😇
Чудесный десерт!!! 😋💐 В нём и любимый кокос, и клубничка!!!💖