Бруснично-творожный пирог с двумя видами шоколада
Описание рецепта
Пирог получился очень похожим на брауни, легок в исполнении,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Шоколадное тесто
- масло сливочное120г
- шоколад темный100г
- яйцо2шт.
- сахар30г
- сахар ванильный1ч. л.
- соль1щепотка
- мука150г
- разрыхлитель1ч. л.
- Начинка творожная
- творог250г
- сахар30г
- яйцо2г
- сахар ванильный1ч. л.
- шоколад белый100г
- брусника свежая2горсть
Пищевая ценность
- Белки83г92.22% от дневной нормы
- Жиры201г251.25% от дневной нормы
- Углеводы296г98.67% от дневной нормы
- Калории3337кКал139.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
2 яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышной пены.
- Шаг 1
Сливочное масло растопить с темным шоколадом.
- Шаг 2
Добавить шоколадную смесь во взбитые яйца и перемешать ложкой.
- Шаг 3
Затем добавить муку, просеянную с разрыхлителем, и аккуратно перемешать ложкой.
- Шаг 4
Дно формы застелить бумагой для выпечки. Смазать бумагу и бока формы маслом. Выложить шоколадное тесто в форму и разровнять его.
- Шаг 5
2 яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены. Добавить мягкий творог (лучше взять творожный сыр) и слегка взбить.
- Шаг 6
Белый шоколад растопить с одной столовой ложкой воды. Добавить растопленный шоколад в творожную массу и еще раз взбить до однородного состояния.
- Шаг 7
Выложить творожную начинку в форму на шоколадное тесто и разровнять ее. Посыпать брусникой.
- Шаг 8
Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 40 минут.
- Шаг 9
Аккуратно извлечь его, потянув за бумагу.
- Шаг 10
Приятного чаепития!