Пасхальные зайцы «в темно-синем лесу...»
Описание рецепта
Наши малыши уже с нетерпением ожидают прихода пасхальных зайчиков, которые будут прятать в саду на лужайке разные сладости и другие столь милые детскому сердцу сюрпризы. Для того, чтобы скоротать ожидание, мы с дочкой испекли вот такие булочки. Увидев этот рецепт на одном из своих любимых сайтов, я просто не смогла устоять. Готовятся они быстро, а радости приносят море. А песня эта про зайцев вспомнилась мне потому, что когда вылепленные зайцы отправились запекаться, я обнаружила, что один из основных ингредиентов, т.е. растительное масло, мы положить забыли! Так что наши готовые булочки-зайки, как только выглянули, румяные и упитанные, из духовки, сразу весело запели: «А нам все равно, а нам все равно, пусть забыли в нас масло положить...» И правда, на вкус они получились очень даже удачные, как будто все так и должно было быть! Угощайтесь!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для верха
- яичные желтки1шт.
- молоко1ст. л.
- Тесто
- мука250г
- миндальная мука2ст. л.
- яйцо1шт.
- молоко4ст. л.
- масло растительное4ст. л.
- разрыхлитель3ч. л.
- творог обезжиренный125г
- соль1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки81г90.00% от дневной нормы
- Жиры130г162.50% от дневной нормы
- Углеводы198г66.00% от дневной нормы
- Калории2249кКал93.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Миндаль для украшения бланшируем в течение нескольких минут, сливаем воду, освобождаем от кожицы и делим вдоль на две равные части. Все ингредиенты для теста смешать до однородности, при этом муку смешать с разрыхлителем и миндальной крошкой и только потом добавить к остальным ингредиентам. Тесто выложить на присыпанную мукой поверхность.
- Шаг 1
Разделить тесто на семь равных частей. Мы готовили двойную порцию.
- Шаг 2
Духовку разогреваем до 200 градусов. Каждую из шести частей разделить на две части, при этом одна часть должна быть намного меньше другой. Скатать из всех двенадцати частей колобочки. На противень, выложенный пекарской бумагой, выложить маленький колобок и близко к нему - колобок побольше, так чтобы они едва касались друг друга.
- Шаг 3
Седьмую часть теста делим на шесть частей, из каждой скатываем колбаску, которую делим на две части, это будут ушки, прикладываем ушки к меньшим колобкам, слегка прижимаем.
- Шаг 4
Смазываем зайчиков смесью молока и желтка (мы еще делали кругленькие хвостики). Изюм делим на две части — глазки. Делаем зайчикам глазки, половинки миндаля вдавливаем в ушки. Ставим в духовку на 20 минут. Достаем из духовки, даем остыть на решетке.
- Шаг 5
Вот они — наши зайки!!!
Автор рецепта
Что готовим
- пасхальные булочки
- бездрожжевая выпечка
- выпечка без масла
- выпечка без сахара
- несладкая выпечка
- без сахара, с сахаром
- булочки
- булочки с сахаром
- булочки с творогом
- булочки с изюмом
- булочки без яиц
- булочки без муки
- булочки без сахара
- булочки без масла
- булочки без яиц и молока
- миндальные булочки
- булочки с разрыхлителем
Похожие рецепты
Последние новости
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
Как питаться во время Великого поста, чтобы не сорваться: диетолог Пристанский дал рекомендации
Комментарии
30ух ты какая идея классная ..булочки в виде зайчиков 😘 супер 😘😘😘💗💐
Сказка самая настоящая😍😘
Творожные зайцы-чудо,Сонечка))) 😉😃💖💗🐾🐾
Какие милахи)))))))))))))))))))))))💗💗💗
Софья, зайчики - прелесть! 😄 Красотулечки такие! Хорошо вы время коротаете с дочкой, результат радует! 😋🌸🌸🌸