Сырный салат с оливками и авокадо
Описание рецепта
Сами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- авокадо1шт.
- оливки черные0.5банка
- айсберг0.5кочан
- сыр80г
- огурцы свежиепо вкусу
- белки яичные2шт.
- Заправка:
- желтки яичные2шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- яблочный уксус2ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
- Дополнительно:
- арахис соленыйпо вкусу
- сухарная крошкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории407кКал16.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты..
- Шаг 1
Сыр нарезать соломкой.
- Шаг 2
Огурец тоже.
- Шаг 3
Салатные листья нарезать или порвать,как рекомендуют многие!
- Шаг 4
Оливки разрезать на кружочки.
- Шаг 5
Белки отделить и тоже на длинные кусочки разрезать.
- Шаг 6
Авокадо очистить и тоже разделить на части.
- Шаг 7
Соединяем салатные листья и огурец...
- Шаг 8
Плюс оливки...
- Шаг 9
Плюс сыр...
- Шаг 10
Плюс белки..
- Шаг 11
Плюс авокадо...
- Шаг 12
Для заправки в желтки влить масло...
- Шаг 13
Немного яблочного уксуса...
- Шаг 14
Посолить,поперчить...
- Шаг 15
Размять всё вилкой. Густота регулируется маслом.
- Шаг 16
Вылить на салат.
- Шаг 17
Перемешать!
- Шаг 18
Подаём горкой по порциям.
- Шаг 20
Посыпала салатик штрейзелем сверху,очень уместно он тут оказался)))
- Шаг 21
По желанию подаём с арахисом в пикантной оболочке.
- Шаг 22
Салатик не тяжёлый,...с хрустинкой,...очень вкусный!!!!
