Курица в томатно-оливковом соусе
Описание рецепта
Бедрышки хорошо оставить мариноваться на ночь в холодильнике. Оливки лучше взять не маринованные, а в рассоле. Шалот можно заменить обычным репчатым или красным луком, но шалот нежнее!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные бедра5шт.
- помидоры консервированные в собственном соку250г
- оливки без косточек2горсть
- лук-шалот3шт.
- чеснок2зубчик
- тимьян4веточка
- оливковое масло2ст. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- молотая копченая паприка1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки86г95.56% от дневной нормы
- Жиры75г93.75% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории1091кКал45.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 200°С. - Шаг 1
Шалот и чеснок почистить, нарезать кружками и выложить в глубокую посуду. - Шаг 2
Добавить копченую паприку, веточки тимьяна, влить оливковое масло и уксус, посолить, поперчить. - Шаг 3
Выложить к луку с чесноком помидоры в собственном соку и куриные бедра, все перемешать. - Шаг 4
Добавить оливки и еще раз перемешать. - Шаг 5
Курицу со специями переложить в форму и запекать в разогретой духовке до готовности. - Шаг 6
Во время запекания кусочки курицы пару раз перевернуть, чтобы они получились золотистыми со всех сторон.
Комментарии
12Спасибо за интересную идею! Опробуем!
Приготовила. Разочаровалась. Я не в восторге. Может потому что я не любительница острого, кислого, уксусы всякие. Может мужу хоть понравиться.
Счас попробуем приготовить 😊 посмотрим. Только я без оливок сделаю, не люблю их.
чудо рецепт😊
восхитительные бедрышки, готовила в скайкукере, нежные и супер вкусный соус