Салат "Андижан"

Салат "Андижан"

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный восточный салат с мясом и овощами!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки86г
    95.56% от дневной нормы
  • Жиры106г
    132.50% от дневной нормы
  • Углеводы56г
    18.67% от дневной нормы
  • Калории1508кКал
    62.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Мясо нарезать тонкой соломкой. Для этого оно должно быть слегка подмороженным. Взять крупную луковицу и нарезать четвертинками колец.
    Мясо нарезать тонкой соломкой. Для этого оно должно быть слегка подмороженным. Взять крупную луковицу и нарезать четвертинками колец.
  • Шаг 1 Разогреть в сковороде половину растительного масла и обжарить мясо в течении 5 минут. В конце посолить и поперчить по вкусу. Выложить мясо на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
    Разогреть в сковороде половину растительного масла и обжарить мясо в течении 5 минут. В конце посолить и поперчить по вкусу. Выложить мясо на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
  • Шаг 2 В той же сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить лук до мягкости и легкого зарумянивания.
    В той же сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить лук до мягкости и легкого зарумянивания.
  • Шаг 3 Обжаренный лук выложить к мясу и оставить.
    Обжаренный лук выложить к мясу и оставить.
  • Шаг 4 Морковь натереть на корейской терке и замариновать в соке лимона на 20 минут.
    Морковь натереть на корейской терке и замариновать в соке лимона на 20 минут.
  • Шаг 5 Капусту нашинковать соломкой и перетереть с солью.
    Капусту нашинковать соломкой и перетереть с солью.
  • Шаг 6 Огурцы нарезать соломкой. В рецепте указано два огурца, но я взяла один небольшой.
    Огурцы нарезать соломкой. В рецепте указано два огурца, но я взяла один небольшой.
  • Шаг 7 Редьку нарезать соломкой и замочить в холодной подсоленной воде на 10-15 минут, потом воду слить. Я этого не делала, т.к. использовала не острую редьку - дайкон.
    Редьку нарезать соломкой и замочить в холодной подсоленной воде на 10-15 минут, потом воду слить. Я этого не делала, т.к. использовала не острую редьку - дайкон.
  • Шаг 8 Соединить все подготовленные ингредиенты. Морковь, капусту и редьку предварительно отжать, чтобы не было лишнего сока.
    Соединить все подготовленные ингредиенты. Морковь, капусту и редьку предварительно отжать, чтобы не было лишнего сока.
  • Шаг 9 В креманки положить по одному салатному листу, выложить салат. Добавить майонез и украсить четвертинкой отварного яйца.
    В креманки положить по одному салатному листу, выложить салат. Добавить майонез и украсить четвертинкой отварного яйца.
  • Шаг 10 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить557
0

Автор рецепта

СтеллаСтелла,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

24
Оставить комментарий
  • Натали М
    Натали М

     Свет,салатик очень вкусный и сочный😋😍все очень сочетаемо😃😋

    • Olga
      Olga

       😋😋😋 говядина с овощами😍 что может быть вкуснее😌

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

         сочетание редьки и говядины одно их самых моих любимых в салатах! угодила😌😌😌😌😍

        • Т
          Т

           Сытный салатик...с удачным сочетанием! 🍀🌷🍀

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Моё любимое и даже все эти продукты есть в холодильникеpooh_lol Обычно я готовлю салат, что-то типа твоего, только с мясом вприкуску😊

            Оставить комментарий