+ 1000
+ 1000

Чихиртма

Чихиртма
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт этого куриного супа я нашла в старом номере журнала о здоровой пище, в статье, посвященной грузинской кухне!  Все показалось очень просто... Ну, просто настоящий "суп из топора"!!! Если у Вас в холодильнике найдется белое куриное мясо! )))  Решила "рискнуть"! Супец понравился всем! Муж очень удивился такому сочетанию продуктов и назвал его "настоящим деликатесом"!  Куриная чихиртма особенно хороша, поданная с теплыми кукурузными лепешками мчади! Ну, а у меня с Кукурузным деревенским хлебом от Изабель http://www.edimdoma.ru/retsepty/65874-kukuruznyy-derevenskiy-hleb   

Пищевая ценность порции
297
кКал
12%
Белки37 г
Жиры14 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
9 %
3 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
2 шт.
2 ст. л.
4 шт.
½ ч. л.
3 зубчика
по вкусу
по вкусу
1 пучок
2 л
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Куриные грудки нарезать на порционные кусочки, выложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Затем вынуть мясо, процедить бульон и снова поставить на медленный огонь.
Куриные грудки нарезать на порционные кусочки, выложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Затем вынуть мясо, процедить бульон и снова поставить на медленный огонь.
На весь экран
шаг 2/8
На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем нарезанный полукольцами лук.
На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем нарезанный полукольцами лук.
На весь экран
шаг 3/8
Заправить луком бульон.
Заправить луком бульон.
На весь экран
шаг 4/8
В глубокой миске взбить яйца с уксусом.
В глубокой миске взбить яйца с уксусом.
На весь экран
шаг 5/8
Мелко порубить чеснок и добавить к яйцам смесь из рубленного чеснока, соли и перца.
Мелко порубить чеснок и добавить к яйцам смесь из рубленного чеснока, соли и перца.
На весь экран
шаг 6/8
Кастрюлю снять с огня и при постоянном помешивании (чтобы белки не свернулись!) осторожно влить понемногу смесь в бульон. У меня все получилось благополучно! Главное, снять с огня бульон и вливать смесь постепенно! )))
Кастрюлю снять с огня и при постоянном помешивании (чтобы белки не свернулись!) осторожно влить понемногу смесь в бульон. У меня все получилось благополучно! Главное, снять с огня бульон и вливать смесь постепенно! )))
На весь экран
шаг 7/8
Теперь вернуть в кастрюлю курицу, дать супу прогреться и снять его с огня.
Теперь вернуть в кастрюлю курицу, дать супу прогреться и снять его с огня.
На весь экран
шаг 8/8
При подаче посыпать чихиртму рубленой зеленью кинзы! Приятного аппетита! )))
При подаче посыпать чихиртму рубленой зеленью кинзы! Приятного аппетита! )))
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 58
Отправить
Алёна
Алёна
4 года назад

Очень вкусный суп!😋 И так просто его, оказывается, готовить...и чего я раньше боялась за него браться...pooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
4 года назад
Алёна,

Спасибо за внимание и за доверие к рецепту, Алёна! )) Рада, что супчик пришелся по вкусу! 😋💗💐

наталья
наталья
5 лет назад

Ириша, много раз готовила этот суп по твоему рецепту и вот зашла отдать долг.😃 Суп в моем вкусе , легкий и вкусный😋😇. Лови фоткуpooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад
наталья,

Наташа, спасибо большое за твой отзыв! 😌😘 Мне очень приятно, что и тебе этот суп понравился..., как и нам! 😄😋😋 Рада твоему фото отчету!!!!! ))))))))

наталья
наталья
5 лет назад
burro.salvia,

К сожалению в отчетны й пост по супчикам он не попал , но в следующий - обещаю.pooh_lol

Софья79
Софья79
6 лет назад

Какой интересный рецепт, Ириш, унесу-ка я его с собой, филе куриное часто готовлю, супчики мои любят, спасибо тебе!!!!💗💐😘

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад
Софья79,

Сонечка, очень рада.... может рецепт и пригодится!!! ))) 😉 Моим супчик понравился.... На рецепт случайно наткнулась в журнале..., и в холодильнике как раз нашлись все необходимые ингредиенты!!! pooh_lol

Софья79
Софья79
6 лет назад
burro.salvia,

Такое бывает крайне редко, мне скорее приходится бежать в магазин, соблазнившись рецептом!pooh_lol😍

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад
Софья79,

pooh_lol😄 Ну, вот с этим получилось именно так.... в холодильнике "завалялась" кур.грудка.... а больше там ничего и не надо!!! 😆

Натали М
Натали М
6 лет назад

А я про такой не слышала😳очень интересный и вкусный супчик,обязательно буду пробовать😋Ириш,спасибо за рецептик😘💖

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад
Натали М,

Наташа, мне очень приятно, что рецепт тебя заинтересовал!!! 😘😌😇 Спасибо, что заглянула! 💐

Olga
Olga
6 лет назад

Чувствую, что вкусный супчик😋😄 интересно попробовать💗🌸

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад
Olga,

Оленька, буду рада, если попробуешь этот рецепт! 🌸🌸🌸

Показать еще комментарии