Салат "Классическая Италия"

Салат, если не готовый, то моем, стряхиваем лишнюю воду. Рвём руками или нарезаем специальным ножиком.

Остальные овощи также моем и обсушиваем.

Цукини натираем на крупной тёрке.

Болгарский перец режем тонкой соломкой.

Помиродки делим пополам.

Маслины и лук режем кольцами.

Свежевыжатый сок половинки яблока смешиваем со свежевыжатым соком лимона, оливковым маслом, водой и хорошенько всё соединяем. В качестве помощника можно использовать молоковзбиватель.

Солим и перчим заправку, добавляем свежие травки (итого около 2 ст.л.).

Заправляем салат заправкой и двигаемся навстречу лету!