Экзотический азиатский суп
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Я помню как раньше смеялась над рецептами из разряда – «Что приготовить, если у Вас в холодильники остался один артишок…» Но вот на днях попала в очень похожую ситуацию – в совершенно пустом холодильнике обнаружилась банка кокосового молока, которую я припасла для том-яма, но сейчас совершенно не было ни желания, ни возможности разоряться на дорогие морепродукты и специи, поэтому я пошла по пути азиатского эконом-варианта. Итак, презентую вам суп с курицей и ананасами на кокосовом молоке. Несмотря на экзотичность ингредиентов, небольшая кастрюлька этого супчика обошлась мне всего в 300-350 рублей.
Пищевая ценность порции
359
кКалл
15%
| Белки | 13 г |
| Жиры | 13 г |
| Углеводы | 43 г |
% от дневной нормы
3 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 150 г |
| 1 банка |
| 4 зубчика |
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
| 3 ст. л. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| по вкусу |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
Вам также пригодится
Пиала "Mary white"
1450 руб.
Салатник LAR 15 см, мятный
239 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Тарелка десертная 16см Ziggy
1000 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
1565 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Салатник-боул Аляска D 200
735 руб.
Салатник 15,5см Top art Меркурий
319 руб.
Супник-боул Аляска D160
595 руб.
Соланж Набор салатников 16 см 6 шт.
3999 руб.
Салатник 130 мм
307 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Пиала "Alice dusty green"
850 руб.
Салатник 15,5см Top art Ротонда
319 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
Шарман Салатник 15 см (набор 2шт)
1299 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вот, что вам понадобится:
На весь экран
шаг 2
На самом деле этот супчик для любителей поострее. Для начала порежем имбирь тонкой длинной соломкой, лук полукольцами, красный перец и чеснок очень мелко. Я пропускаю чеснок через пресс.
На весь экран
шаг 3
На сковороде разогреваем кунжутное масло, и обжариваем все на медленном огне, чуть позже добавляем к специям сок лайма.
На весь экран
шаг 4
Курицу режем тоненькими полосками. Раскрою секрет – если филе подмороженное его гораздо легче резать тонко-тонко. Добавляем мясо к специям.
На весь экран
шаг 5
Добавляем специи: карри, молотый перец и соевый соус и оставляем тушиться на несколько минут.
На весь экран
шаг 6
Пока режем ананасы крупными кубиками.
На весь экран
шаг 7
И добавляем их к курице.
На весь экран
шаг 8
Помидоры так же достаточно крупно режем и добавляем их в нашу смесь.
На весь экран
шаг 9
Параллельно разогреваем кокосовое молоко. Кокосовое молоко очень чувствительно к холоду, оно очень быстро кристаллизуется, поэтому подогреваем молоко до однородного состояния.
На весь экран
шаг 10
В закипающее кокосовое молоко вливаем нашу смесь из курицы и овощей. Мне не хватило остроты, поэтому в уже кипящий супчик я положила оставшуюся половинку перчика чили, буквально на пять минут и сразу вынула. Чили очень коварный, есть большая опасность переборщить и испортить блюдо.
На весь экран
шаг 11
Вот и все. Экзотический азиатский супчик готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Остренько и сытно))) 😊😎😌
Выглядит красиво!!! 🌺
Очень интересный супчик!!!😍😍