Салат с малиной и гренками с творожной начинкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Если нет малинового уксуса, возьмите яблочный или уксус белого вина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для гренок
- хлеб5кусок
- сухой нежирный творог3ст. л.
- листья мяты1горсть
- масло оливковое1ч. л.
- сливочное масло1ч. л.
- соль морская1щепотка
- Основные
- листья салата2горсть
- малина1горсть
- гранаты0.5шт.
- лук красный0.3шт.
- малиновый уксус1ст. л.
- масло оливковое Extra Virgin1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории295кКал12.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук почистить и нарезать соломкой. - Шаг 1
Залить лук малиновым уксусом и дать постоять. - Шаг 2
Мяту мелко порубить. - Шаг 3
Творог перемешать с предварительно размягченным сливочным маслом, посолить, добавить мяту и еще раз перемешать. - Шаг 4
Разогреть в сковороде 1 ч. ложку оливкового масла и обжарить хлеб с двух сторон, затем переложить гренки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. - Шаг 5
Выложить на гренки творожную начинку. - Шаг 6
Половинку граната разобрать на зерна. - Шаг 7
Листья салата сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin, добавить зерна граната (немного оставить для украшения), замаринованный лук, 1 ч. ложку уксуса, в котором мариновался лук, малину и все перемешать. - Шаг 8
На большую тарелку выложить салат, посолить его и поперчить, сверху поместить гренки с начинкой и украсить оставшимися зернами граната.
Оценить516
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие продукты восстанавливают печень: гастроэнтеролог составила пищевой “минимум” для зимних праздников
Утюг не понадобится: трюк от Марты Стюарт, чтобы у тканевых салфеток не оставалось заломов при хранении
Почему чувство голода никак не проходит? Названы 5 неожиданных причин, не имеющих никакого отношения к еде
