Куриные котлеты с сырной начинкой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пока готовила эти котлеты кошка терлась у моих ног. И ужинать уселась с нами за стол. "Мяу","Мяу".
Котлеты получились отменными: фарш мягкий и вкусный;начинка, даже не ожидала - сочной и аппетитной.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе500г
- филе индюшачьей грудки 250г
- лук репчатый3шт.
- чеснок3зубчик
- хлеб белый3кусок
- яйца куриные2шт.
- соль крупного помола1ч. л.
- черный молотый перец0.3ч. л.
- специи для птицыпо вкусу
- масло подсолнечное60г
- Начинка
- сыр голландский150г
- петрушка4веточка
- укроп4веточка
- кинза4веточка
- сливочное масло50г
- яичные желтки вареные3шт.
Пищевая ценность
- Белки255г283.33% от дневной нормы
- Жиры203г253.75% от дневной нормы
- Углеводы84г28.00% от дневной нормы
- Калории3226кКал134.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
julika
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим фарш: куриные грудки и филе индюшачьей грудки перемолоть.Так же перемолоть лук и чеснок. - Шаг 1
Добавить хлеб, размоченный в воде (или молоке), яйцо, соль, перец, специи для птицы. Хорошо перемешать. - Шаг 2
Приготовить начинку для котлет.Помыть зелень. Отварить яйца, нам понадобятся три вареных желтка. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень измельчить. Желтки хорошо потолочь. - Шаг 3
В приготовленную массу добавить мягкое сливочное масло,у меня масло было мерзлое, пришлось класть кусочками (1/2 ч л) в каждую котлету, хорошо все перемешать. - Шаг 4
Получилась вот такая симпатичная начинка. - Шаг 5
Смочить руки водой, чтобы фарш не прилипал к рукам. Делаем лепешку, на середину которой выкладываем начинку. - Шаг 6
Формируем котлету, - Шаг 7
И отправляем на разогретую сковороду жарить. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Немного убираем огонь, накрываем крышкой сковороду на несколько минут (котлеты жарились 5-7 минут), даем котлете пропариться. - Шаг 8
Снимаем с огня и подаем к столу горячими.
Оценить542
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
В стекле — не панацея: россиянам сказали, в какой упаковке продается самая вкусная икра
Не картошка: стало известно, какой гарнир лучше не ставить на новогодний стол
Как выбрать сочный гранат: параметр, который подскажет наверняка
Комментарии
17😍какие аппетитные котлетки у вас!
Замечательные котлетки, Валентина!!! Очень понравились! 😋💐
Очень люблю такие котлетки😋
Ой,так я с тремя кошками на котлетки приду!!! 😄pooh_lol😆😎🐾🐾🐾
очень интересные котлетки 😉😉😉