Окрошка с салями на йогурте
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
О пользе супа в обеденном меню говорить не надо, но как не хочется есть горячий, сытный суп в жару. Для таких случаев прекрасно подойдут холодные летние окрошки, свекольники, ботвинники.Основой служат квас, кисломолочные продукты, фруктовые и овощные отвары. В нашей семье прижился вариант окрошки на натуральном йогурте. Его и представляю вашему вниманию.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- йогурт натуральный200мл
- вода минеральная газированная100мл
- салями итальянская40г
- редис40г
- огурцы свежие1шт.
- картофель100г
- яйцо1шт.
- лук зеленый20г
- зелень25г
- яблочный уксус1ч. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории294кКал12.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Ставим вариться яйцо. Картофель я отвариваю заранее. Зелень и редис промываем. - Шаг 1
Нарезаем кружочками редис, огурец-соломкой. Измельчаем зелень. - Шаг 2
Салями и картофель нарезаем соломкой. Охлаждаем сварившееся яйцо. - Шаг 3
В отдельной посуде смешиваем йогурт,охлажденную воду в соотношении 2:1. Добавляем по вкусу уксус. Кладём нарезанные овощи, солим, хорошо перемешиваем. Разливаем окрошку по тарелкам, украшаем салями, вареным яйцом, зеленью. Добавляем несколько кубиков льда. И сразу подаём.
Оценить532
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сколько стоит вкус праздника? Аналитики подсчитали цену бутерброда с красной икрой
Алкоголь на морозе опасен: врач объяснил, почему им невозможно согреться
Хрустящий и аппетитный гастрономический праздник: отмечаем День бекона 30 декабря
Комментарии
12Готовила, спасибо за рецепт!😍
Интересный вариант окрошки! 😍
Очень красивое колоритное фото😍🌷🌷🌷
Очень радужная окрошечка))) 😊😍😌
Просто глаз не оторвать, шедевр в тарелкеpooh_lol💖